Sưu tầm món ăn ( March 31, 2009)

Hôm nay nổi hứng Mẹ lang thang website tìm các phương pháp làm vài món ăn có rau trong đó cầu mong khi Mẹ làm cho Lina thì Lina chịu ăn.

Trứng hấp rau củ

Nguyên liệu:

6 quả trứng to
1 chén nước ấm
1 thìa nước mắm
1 cây hành thái nhỏ
1/3 củ cà rốt thái nhỏ
Cách làm:
Đập trứng ra bát và đánh đều tay.

Cho nước mắm, hành hoa và cà rốt thái nhỏ vào bát trứng, đánh đều lại.

Rót hỗn hợp trứng này vào một cái âu khác, chú ý chỉ cho gần đầy âu vì trứng chín sẽ nở ra.
Đậy kín âu trứng bằng nilon bọc thức ăn.
Đun nước trong nồi hấp thật sôi, rồi cho âu trứng vào hấp.

Hạ nhỏ lửa, hấp trong 15 - 20 phút.


Trứng chín xốp mềm

Màu xanh của hành và màu đỏ cà rốt quyện với nhau thật hấp dẫn
Theo: BACSI.com