Giảm cân an toàn bằng đậu đỏ (st)

Đây là phát hiện mới nhất và nó có thể trở thành một tin vui đối với những ai đang có ý định loại bỏ một vài kg mỡ thừa trên cơ thể.

Cách làm vô cùng đơn giản, bạn cần có 100 gram đậu đỏ sau đó cho vào nồi ninh cùng với nước cho đến khi đậu mềm. Lúc này là có thể ăn được. Nếu bạn dùng canh đậu đỏ thay cho bữa tối thì mỗi tuần có thể giảm được 1kg.

Hãy dùng món ăn trên làm bữa tối của mình. Phương pháp giảm cân này thì sẽ chậm hơn so với những cách giảm cân khác vì mỗi tuần, bạn chỉ có thể giảm được một cân mà thôi. Thế nhưng ưu điểm của nó lại chính là bạn sẽ không cảm thấy mệt vì phải gò ép cơ thể theo những thực đơn giảm cân nghiêm ngặt.

Các bước để chế biến món canh đậu đỏ

1. Khi mua đậu đỏ về, bạn hãy ngâm đậu trong nước khoảng 24 tiếng đồng hồ.

2. Dùng số đậu đã ngâm cho vào nồi áp suất ninh nhừ thành súp đậu. Khi để nguội là có thể ăn được. Bạn nên nhớ không nên cho thêm đường vào bát súp đó nếu không sẽ phản tác dụng.

Mỗi tối bạn có thể ăn một bát súp và thêm một chút hoa quả. Bạn nên duy trì chế độ ăn này khoảng hai tuần để có được hiệu quả như ý muốn.

Uống bột đậu

Bạn có thể xay đậu đỏ ra thành bột mịn và pha cùng với nước để uống. Mỗi ngày uống thay nước, nếu cứ làm như vậy thì trong vòng một tháng bạn có thể giảm được 8kg.

Phương pháp giảm cân này thích hợp với tất cả các lứa tuổi. Hơn nữa, bạn lại hoàn toàn có thể yên tâm vì nó sẽ không gây ra bất cứ tác dụng phụ nào cho cơ thể.

(Theo TCMN)

13 TÁC DỤNG KỲ DIỆU CỦA... VỎ CHUỐI (st)

Vỏ chuối sẽ là mỹ phẩm dưỡng da tuyệt vời nếu da bạn khô, thậm chí nứt nẻ. Thứ phế phẩm này còn giúp giải rượu, chữa đau răng, trĩ... Dưới đây là những ứng dụng kỳ diệu của vỏ chuối. Lau sạch giày da, áo da, ghế sofa: Vỏ chuối có tác dụng giữ độ bóng và bền cho tất cả vật dụng được làm bằng chất liệu da. Làm chín: Có thể để vỏ chuối với những quả muốn chín nhanh hơn như xoài, kiwi… Chúng sẽ chín nhanh hơn bạn tưởng đấy. Trợ thủ đắc lực cho hoa lan: Nếu muốn hoa lan nở đẹp và lâu, bạn có thể chôn vỏ chuối trong chậu hoa phong lan. Vỏ chuối giàu magnesium, lưu huỳnh, phốt pho, kẽm, khoáng chất, amino axit và các chất dinh dưỡng khác, và đó chính là những thứ phong lan cần. Làm ẩm và mịn da: Với những bạn có làn da khô, có thể đắp mặt bên trong của vỏ chuối khoảng 10 phút, khô, sau đó rửa sạch, da sẽ trở nên mịn màng và ẩm hơn. Điều trị mụn cóc: Cũng đặt mặt trong của vỏ chuối lên các vết mụn để làm mềm, dần dần mụn sẽ bay mất. Sử dụng phương pháp này để chữa trị mụn cóc trên đầu và mặt. Cứ làm như thế nhiều lần, mụn sẽ khỏi và không tát phát. Chữa ngứa da: Vỏ chuối có thể ức chế sự sinh sản của vi khuẩn và nấm. Kết quả thử nghiệm cho thấy vỏ chuối có thể điều trị rất hiệu quả bệnh hôi chân và nấm da, ngứa do vi khuẩn hoặc các loại nấm gây nên. Bệnh nhân có thể lựa chọn vỏ chuối tươi xát nhiều lần tại vùng ngứa, nấm, hoặc đun thành nước lau rửa, làm nhiều lần mỗi ngày. Chữa viêm loét miệng: Vỏ chuối khô được gọi là Hỏa Thán Mao, đun sôi lên, cho một ít đường đen uống sẽ giúp chữa viêm loét miệng. Bài thuốc này còn có tác dụng nhuận tràng. Trị đau răng: Vỏ chuối rửa sạch, cho thêm đường phèn vào nồi, đun với lượng nước thích hợp. Uống hai lần một ngày. Chữa trĩ và đại tiện ra máu: Nướng hai vỏ chuối, ăn khi nóng. Trị nứt da tay, da chân: Sau khi rửa sạch chân tay bằng nước nóng, dùng mặt trong của vỏ chuối xát nhiều lần. Nếu vết nứt to, có thể xoa trực tiếp vào vết nứt nhiều lần trong ngày, nó sẽ nhanh chóng lành lại. Chữa cao huyết áp: Dùng 30 - 60g vỏ chuối, hầm thành canh uống. Phòng đột quỵ: Lấy 30g vỏ chuối tươi hầm thành canh uống thay trà, canh này có tác dụng lưu thông mạch máu, để ngăn ngừa đột quỵ và đau vùng ngực. Giải rượu: Lấy 60g vỏ chuối đun lấy nước uống, giúp giải rượu và làm cho đầu tóc tỉnh táo. Đỗ Yến (theo báo Phụ Nữ - Trung Quốc)

How to make blueberry muffins

How to make morning buns!

Lại đi tìm phương pháp mang về làm....mắm vì không dám làm thử, sợ hư hihi...

Mẹo hồi sinh cho pin laptop sắp bị "khai tử"

Cái này hay Mẹ mang về để thử xem sao.
Mẹo hồi sinh cho pin laptop sắp bị "khai tử"
Thứ Năm, 19 Tháng Tư 2012

Một số thủ thuật đơn giản sau sẽ giúp cho pin lấy lại khả năng tích điện như khi mới mua...

Không phải mọi loại pin laptop đều hoạt động hết công suất sau một thời gian sử dụng. Thực tế là nhiều người đã không biết hoặc không thể giữ cho pin laptop hoạt động thời gian lâu nhất sau mỗi lần sạc. Nếu sạc và sử dụng không đúng cách, pin sẽ bị giảm dần dung lượng.

Để kích hoạt pin trở về đúng dung lượng tối đa của nó, tốt nhất sau một thời gian sử dụng, cần có những biện pháp “massage” pin để tăng dung lượng pin lên mức tối đa và duy trì thời gian làm việc càng lâu càng tốt. Phương pháp này thực hiện thông qua các bước đơn giản như sau:

- Bước 1: Đầu tiên bạn rút đầu bộ sạc ra khỏi máy và bật máy tính lên. Sử dụng máy cho đến khi pin cạn kiệt và tự tắt máy.

- Bước 2: Bạn tiếp tục tháo pin và tháo bộ nguồn ra khỏi máy.

- Bước 3: Bạn phải đợi một thời gian ngắn, tối thiểu là 3 phút để cho pin nguội lại. Sau đó bạn dùng vải mềm và sạch lau nhẹ chỗ tiếp xúc giữa pin và máy, để cho chỗ tiếp xúc sạch sẽ và dẫn điện tốt hơn.

- Bước 4: Bạn lắp lại pin vào máy và cắm nguồn bộ sạc vào nguồn điện.

- Bước 5: Bạn cắm đầu sạc lại vào máy, lưu ý là máy tính vẫn chưa được bật lên. Bạn phải sạc pin lúc máy không hoạt động đến khi đầy pin. Bạn tiếp tục sử dụng máy cho đến khi pin hết hẳn.

- Bước 6: Sau khi pin hết hẳn bạn tiếp tục lặp lại 5 bước trên thêm 6 lần nữa. Do đợi 1 thời gian, pin sẽ bị tụt dung lượng một tí, việc sạc lại sẽ tiếp tục làm đầy pin. Chú ý nếu pin bị nóng quá thì không nên sạc tiếp mà phải rút ra ngay.

Sau quá trình này, bạn sẽ nhận thấy thời gian dùng pin tăng lên đáng kể, đó là vì bạn đã kích điều chỉnh lại dung lượng pin về gần với trạng thái như mới mua.

CamNangGiaDinh.com.vn theo VnMedia

5 cách xóa tàn nhang đơn giản (st)

 

Những đốm da tối màu sẽ nhanh chóng biến mất khi bạn dùng mặt nạ dâu tây, lá mùi, sữa chua hoặc củ cải...

1. Dâu tây

Sử dụng trái cây này là một trong những cách tốt nhất để làm nhạt màu tàn nhang. Bởi trong thành phần của dâu tây có chứa nhiều axit citric. Cách thực hiện rất đơn giản: Xay nhỏ dâu tây tươi rồi đắp lên mặt, tránh vùng mắt. Sau 5 phút, rửa lại bằng nước sạch. Bạn cũng có thể thay thế dâu tây bằng quả việt quất. Tuy nhiên, nếu sử dụng mặt nạ này vào mùa hè, bạn cần bôi kem chống nắng và đeo khẩu trang khi ra ngoài, tránh để da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.

2. Lá mùi tây

Trộn nước ép lá mùi tây tươi với nước cốt chanh hoặc cam theo tỉ lệ 1/1. Sau đó, thoa hỗn hợp này đều lên mặt và để nó tự khô trước khi thoa kem dưỡng da. Axit citric trong nước lá mùi và nước trái cây sẽ loại bỏ tàn nhang, cho làn da sáng dần. Bạn cần thực hiện mỗi ngày để đạt hiệu quả nhanh chóng.

3. Sữa chua

Trong thành phần của sữa chua có acid lactic - một chất có tác dụng loại bỏ tế bào chết mà không làm khô da. Sau khi rửa mặt, bạn thoa sữa chua lên và massage nhẹ nhàng khoảng một phút. Những tế bào chết sậm màu và bụi bẩn sẽ được lấy đi.

4. Củ cải

Củ cải có chứa chất tẩy trắng tự nhiên, làm mờ màu các đốm tàn nhang. Bạn có thể trộn nước ép củ cải với nước cốt chanh để thoa lên mặt. Để trong vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách thức đơn giản nhưng có thể đem lại hiệu quả bất ngờ.

5. Dầu thầu dầu

Không những có tác dụng xóa tàn nhang, dầu thầu dầu còn làm cân bằng sắc tố da. Vì vậy, thoa dầu này lên mặt và để qua đêm. Sau vài lần thực hiện, các đốm tàn nhang sẽ mờ dần.

Mộc Lan

http://ngoisao.net/tin-tuc/lam-dep/2012/04/5-cach-xoa-tan-nhang-don-gian-196361/

Bánh mì VN-mini

Bánh mỳ Việt Nam mini

Bạn từng ăn rất nhiều lần món bánh mỳ nóng giòn cùng bơ, patê, trứng... nhưng chắc chưa bao giờ thử làm chúng. Hôm nay độc giả Huabin muốn giới thiệu tới bạn đọc công thức làm bánh mỳ Việt Nam mini thơm ngon và chất lượng.

Nguyên liệu:

- 250g bột mỳ
- 150-180ml nước ấm khoảng 35 độ (tùy độ hút ẩm của từng loại bột mỳ, bột mỳ mới sẽ hút nước nhiều hơn bột mỳ cũ)
- 15-25g đường
- 20g dầu ăn hoặc bơ chảy
- 1 thìa cà phê muối
- 5g men nở
- 15g bơ mềm
- Bột mỳ dùng trong quá trình cán bột và rắc mặt bánh
- Bình xịt nước dạng sương mù, chổi quét, một chút nước hoặc vừng nếu thích

Cách làm:

Bước 1: Cho đường vào 2/3 lượng nước ấm, khuấy tan. Rồi cho thêm men vào khuấy tan hết. (Lưu ý: không dùng thìa kim loại để khuấy men).

Bước 2: Trong tô trộn cho bột mỳ, muối và dầu ăn (nếu sử dụng bơ, bạn nên cho vào sau khi trộn bột vài phút) vào trước. Đổ bát nước men vào sau cùng, bật máy trộn KA (hoặc dùng máy đánh trứng que xoắn hoặc máy nhào bread man). Sau đó, từ từ cho thêm phần nước còn lại vào nếu hỗn hợp còn bị khô. Tổng thời gian nhào bột với Kitchen Aid Stand Mixer là gần 15 phút với 3 phút ở cấp độ 2 và gần 12 ở cấp độ 1.

Bước 3: Khi bột dẻo, dai, bề mặt khá mịn. Cho bột vào một tô có tráng một lớp dầu ăn thật mỏng, để ủ nơi kín gió, ấm, trong một giờ hoặc đến khi bột nở gấp đôi nhưng không nên quá hai giờ.

- H10: Bột nở gấp đôi.

- H11: Chọc tay vào mặt bột, bột không dễ bị lún theo.

- H12: bỏ ra đấm xẹp bột. Nhào vài lượt cho đều giữa phần mặt và phần đáy bột cho đều vì mặt bột khi khô se còn phần đáy thì ẩm xốp.

- H13: Chia bột thành 6, 9 hoặc 10 phần tùy thích. Để nghỉ 5- 10 phút.

- H14. Cán bột phẳng ra, cán bột có tác dụng làm xẹp bọt khí và dàn đều phần bột.

- H15: Cuộn bột lại, bột dẻo dính tay.

- H16: tạo hình bánh thuôn

Bước 4: Xếp lên khay, chú ý sắp xếp khoảng cách cách ra cho bánh nở.

Bước 5: Ủ bột lần hai. Vì bánh đã được tạo hình xong nên bạn xác định vị trí đặt bánh trên khay sao cho cố định, không dịch chuyển, sẽ làm mất form bánh. Có thể dùng khay đen của lò nướng có trải giấy nến hay tấm trải Exopan, tấm trải này ưu điểm là có các lỗ khí nhỏ, làm vỏ bánh giòn, rút ngắn thời gian nướng bánh.

- Khi ủ bột lần 2, bạn ủ trong chính lò nướng. Lưu ý: Nếu trời lạnh, bạn có thể đặt vào trong lò bát nước nóng rồi đậy lò, hơi nước bốc lên vừa tạo độ ẩm và giúp làm ấm bột, thúc đẩy quá trình nở của bột. Cách khác là bật lò nướng nhiệt độ 100 độ trong vòng một phút, đồng thời xịt hơi nước dạng sương mù bao quanh lò.

- Ủ lần hai là khoảng 30 phút.

Bước 6: Dùng dao lam rạch mặt bánh. Vì đây không phải là dao rạch bánh chuyên dụng nên bạn rạch hai lần.

- Lần một: nhẹ nhàng rạch tạo độ mở.

-Lần hai: lưỡi dao đưa sâu hơn vào (không quá sâu). Rạch đạt khi mặt bánh không nhăn nhúm.

Bước 7: Bóp một lớp bơ mỏng lên đường rạch.

Bước 8: Phết mặt bánh bằng một lớp nước mỏng, nên dùng chổi lông hoặc chổi silicon sợi nhỏ. Bạn không nên dùng trứng phết vì nướng ở nhiệt độ cao hơn bình thường 190độ để vỏ bánh giòn. Nếu phết trứng, mặt bánh lên màu vàng sậm trong khi ruột bánh chưa thật khô. Nếu để ruột bánh khô ráo thì mặt bánh lại quá vàng.

Bước 9: Rắc một lớp bột mỏng lên mặt bánh, bột có tác dụng thẩm mỹ và chống dính cho bánh.

Bước 10: Bật sẵn lò nướng 190 độ, xịt hơi nước dạng sương mù. Nướng bánh trong 20 phút. Nửa thời gian đầu là 190 độ, một nửa thời gian sau là 180 độ (tùy lò và tùy khay nướng mà bạn có thể điều chỉnh xuống 180 độ trong cả quá trình). Lưu ý: lò nướng có thể không đều nhiệt độ, sau khi nướng một nửa thời gian, bạn nên trở khay bánh từ trong ra ngoài cho bánh vàng đều. Có thể nướng lâu hơn nếu thích vỏ giòn rụm.

Làm bánh croissant

Thành phần :

1/3 chén nước ấm tay
1 thìa men khô làm bánh mì
1 thìa đường
1 thìa muối
1 1/3 chén sữa ấm tay
1/2 kg bột mì, chừa bột áo
2 thìa dầu ăn
3 1/2 thanh bơ lạt
1 lòng đỏ trứng gà
Cách làm :

Cho bột nở, muối, đường vào chén nước ấm. Trộn cho tan đường, muối, men để chừng 5 phút cho men được nở hết.

Sau đó cho sữa vào bột mì và cho chén hỗn hợp men ,muối, đường vào, thêm dầu ăn, nhồi cho đến khi bột mịn . Cho khối bột vào bát to, dùng wrap food đậy kín miệng rồi đem ủ trong lò vi sóng cho đủ nhiệt độ. Sau 1h30 phút, thì đem bột ra ,nhồi cho hết khí bên trong bột, rồi đậy kín bột lại bằng wrap food rồi đem bỏ tủ lạnh tầm 20 phút.

Sau 20 phút thì đem bột ra, cuộn thanh bơ đã chuẩn bị sẵn vào bằng cách : Cán bột ra hình chữ nhật, gói thanh bơ vào, rồi nhẹ nhàng cuộn sao cho bơ được gói kỹ trong bột là được. Sau đó tiếp tục gấp bột lại và cuộn tiếp , cuộn như thế để tạo lớp cho bánh... Cuộn bột xong thì lại tiếp tục cho vào tủ lạnh trong 1h đồng hồ.
Sau 1h lại đem bột ra và cán tiếp thêm vài lần nữa để được các lớp bánh như ý.

Khi bột đã được như ý rồi, thì cán bột thành hình tròn, dùng dao chia bột thành 8 miếng và bắt đầu cuộn bột thành hình croissant .

Cuộn bánh xong thì quét lớp trứng ( lòng đỏ đánh với 1 thìa nước ) và cho vào lò nướng.

 

Từ blog em Thương

Trước khi nướng làm nóng lò với nhiệt độ 190 độ C .Sau đó nướng bánh ở nhiệt độ tầm 15 phút với 190 độ C là được .

Bánh mì pháp cho người mới tập làm bánh mì

Hôm nay mình xin chia sẻ cách làm bánh mì dài, một loại bánh mì Pháp mà thường được gọi là baguettes.

Bánh mì có rất nhiều loại khác nhau, tròn, dài, ngọt hay nhân mặn tùy theo sở thích của mỗi người. Một số chị em còn ngần ngại việc nhào bột khi làm bánh mì. Mình đã làm nhiều loại và cách nhào cũng rất đơn giản, thậm chí không cần nhào hay "đập bột" như một số công thức khác thường nói. Hôm nay mình xin chia sẻ cách làm bánh mì dài, một loại bánh mì Pháp mà thường được gọi là baguettes.

Nguyên liệu: (Cho hai bánh)

250g bột mì

150ml nước

1 gói men nâu khô (5g) hay 1.5 muỗng cà phê.

½ muỗng café muối

Thực hiện:

Men + nước cho vào một thau to. Quậy đều cho tan. Cho ½ lượng bột vào, dùng muỗng hay dụng cụ trộn bột quậy cho tan mịn. Khi này hỗn hộp sẽ sệt và dai. Phủ chút bột áo lên mặt bột, cho thau bột vào chỗ ấm và kín đáo ủ khoảng 45 phút. Khi bột đã nở lấy ra, cho muối và cho tiếp lượng bột còn lại vào. Dùng tay nhào cho mịn, dẻo (khoảng 2 đến 3 phút). Chia bột ra làm hai viên tròn, cho vào ủ thêm 5 phút. Lấy bột ra cán hình dài, cuộn lại. Lăn tròn đều tạo hình dài. Ủ bột thêm 15 phút. Bật lò nướng nhiệt độ 230 độ C, dùng dao rạch vài đường trên mặt bánh. Khi lò đã nóng, xịt nước vào bánh. Cho khay bánh vào nướng khoảng 25 phút, bánh chín lấy ra chờ nguội. Thành phẩm : Vỏ mỏng vừa, màu vàng, giòn, thơm, ruột dai.

Mách nhỏ :

- Phần nước trên các bạn có thể đều chỉnh, nếu như trời lạnh thì dùng nước ấm ấm pha vào men, và ngược lại trời quá nóng thì dùng nước lạnh.

- Cũng như nhiệt độ khi ủ bánh, nếu như trời nắng ấm các bạn có thể mang ra sân phơi nắng, và trời lạnh thì nên cho vào lò nướng và bật đèn cho đủ ấm.

- Do bột tùy nơi, tùy nhãn hiệu khác nhau nên với 150 ml nước thì mình dùng 250g bột nhưng các bạn có thể bớt lại nếu thấy bột khô hay thêm 1 chút nếu bột nhão.

Chúc các bạn có được chiếc bánh mì vàng thơm cho cả nhà nhé !

Bí quyết để trẻ học bài tại nhà

">Hàng ngày, con cái của bạn vẫn ngồi vào góc học tập ở nhà đều đặn. Điều đó trẻ muốn chứng tỏ rằng: “Con vẫn chăm chỉ và làm bài tập ở nhà rất tốt”.

Thế nhưng, học lực của con vẫn “giậm chân tại chỗ”, chưa có dấu hiệu gì là tiến bộ khả quan. Để giúp con học tập ở nhà hiệu quả, các bậc phụ huynh nên áp dụng những biện pháp hữu ích dưới đây. Tuy nhiên, phụ huynh không nên ép buộc trẻ phải hoàn thành xuất sắc những gì theo như ý của mình. Trẻ chỉ có thể học tốt hơn khi có thời gian học tập, nghỉ ngơi một cách hợp lý thay vì phải thường xuyên sống trong tâm trạng căng thẳng, không thoải mái.

Học kiểu “cuốn chiếu”: Trẻ thường gặp khó khăn bối rối khi phải học thuộc một bài dài, thí dụ như học nhớ tên thủ đô của các nước. Bạn hãy hướng dẫn trẻ cách học kiểu “cuốn chiếu”, có nghĩa là chia bài học ra thành nhiều phần và học thuộc từng phần một theo thứ tự, thí dụ như học thuộc tên của ba thủ đô mỗi lần. Khi trẻ học thuộc bài nhanh nhờ phương pháp này, trẻ sẽ cảm thấy hăng hái học tập hơn.

Cần có sổ tay: Cuốn sổ tay nhỏ sẽ giúp trẻ ghi nhớ những gì cần thiết, có thể gọi cuốn sổ này là quyển “sách ước”, vừa để củng cố trí nhớ, vừa để có ngay những gì trẻ cần đến nhưng bị quên béng đi.

On lại bài trước khi ngủ: Ôn lại bài học thuộc lòng trước khi đi ngủ cũng là một bí quyết hay. Nhiều khi trẻ tưởng là đã thuộc bài rồi nhưng gấp vở lại đọc thì thấy còn nhiều “khoảng trống”. Ôn lại trước khi đi ngủ là phương pháp củng cố bộ nhớ cho ngày mai rất tốt.

Không ngồi hàng giờ ở bàn học: Ngồi hết giờ này đến giờ khác ở bàn học không phải là điều tốt cho sức khỏe lẫn sức học của trẻ. Do đó, các bậc phụ huynh không nên “buộc” trẻ phải dính liền vào chiếc bàn học. Thời khóa biểu học bài ở nhà phải xen kẽ với giờ nghỉ và giờ ăn uống giải lao, có như vậy trẻ mới hăng hái trong việc học tập. Trẻ chỉ có thể học tốt khi có được những thói quen cơ bản về ăn uống, giấc ngủ và tập luyện tốt. Một chế độ ăn uống điều độ, thường xuyên tập luyện thể dục thật sự cần thiết cho trẻ trong học tập. Cần bảo đảm cho trẻ có giờ nghỉ ngơi vào buổi tối để trẻ có thể tự làm những việc mình muốn, thay vì trẻ phải học gạo môn học này đến môn học khác mỗi tối.

Đánh giá kết quả học tập: Phụ huynhđặc biệt cần biết là phải khen ngợi kết quả học tập của trẻ. Kết quả này có liên quan đến việc trẻ biết thực hiện tốt thói quen học tập hằng ngày, cũng như sự học tập nghiêm túc của trẻ. Nếu trẻ không thể đạt được kết quả như mong muốn, bạn không nên tỏ ra giận dữ với trẻ. Hãy nói với trẻ bạn rất hài lòng về những cố gắng của trẻ để động viên cho trẻ học tốt hơn.

Viet Bao.vn (Theo Giaoduc)

********** PS: Mẹ Lina lang thang, đọc được bài này mang về để dành học hỏi giúp Lina tự học ở nhà khi không có Mẹ ở nhà buổi chiều với con.

Cá hồi kho tộ

Nguyên liệu:

- 2 - 3 khoanh nhỏ cá hồi
- Đường, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu
- Hành hương.

Cách làm:

- Cá mua về rửa sạch, dùng tay chà vào thân cá khoảng một thìa nhỏ muối, để yên trong vòng 30 phút.

- Đun nóng ba thìa nhỏ đường, với ba thìa súp nước lạnh, đun sôi lửa lớn đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Xếp từng khúc cá vào nồi, thêm vào nồi hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, ít hạt tiêu. Thêm hành hương đã thái nhỏ.

- Đặt nồi lại lên bếp, đun sôi, lửa nhỏ, không đậy nắp nồi. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Đun đến khi nước kho cá dẻo quánh lại, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Theo Ngôi Sao

 

Mẹo vặt với bã cafe

Chăm sóc da với bã cà phê

Mẹ Lina sáng nào cũng uống cafe, nhớ mang máng có lần đọc đâu đó cách tận dụng bã cafe. Thế là google và ra mấy em này. Lưu vô đây để đi làm về, tối ngồi đọc xem mình có làm được gì không.

Một tách cà phê vào buổi sáng giúp bạn hưng phấn tinh thần, giảm đột quỵ. Đặc biệt còn bã cà phê lại cực kỳ hữu ích trong việc chăm sóc sắc đẹp!

Với nguyên liệu chính là bã cà phê, chỉ cần pha trộn với vài vật liệu khác, là bạn đã có những công thức đặc biệt chăm sóc da và tóc.

1. Mặt nạ ngăn ngừa nếp nhăn:

- Nguyên liệu: 2 thìa bã cà phê, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa đường, 1 quả trứng gà.

- Thực hiện: cho tất cả nguyên liệu vào trong một cái bát, rồi trộn đều lên. Bôi hỗn hợp này lên mặt, và nhẹ nhàng mát-xa liên tục trong 10 – 15 phút. Sau đó rửa mặt với nước ấm.

- Công dụng: bã cà phê giúp mang lại tính đàn hồi cho da, trứng gà giúp tẩy mịn, những hợp chất khác giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn.

2. Mặt nạ tẩy da chết:

- Nguyên liệu: 1 thìa bã cà phê, 2 thìa kem mát-xa, 1/2 thìa dầu ô liu.

- Thực hiện: trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau, dùng hỗn hợp này mát -xa đều đặn theo hướng từ dưới lên, từ trong ra ngoài trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó rửa mặt bằng nước ấm.

- Công dụng: bã cà phê giúp làm săn chắc và sáng da, thu nhỏ lỗ chân lông, kem mát-xa giúp loại bỏ tế bào chết trên da và tái tạo những tế bào mới, dầu ô liu giúp làn da tươi sáng mịn màng.

3. Một vài công thức đơn giản khác có trong bếp nhà bạn:

- Dành cho mọi loại da: 1 thìa bã cà phê, 2 thìa bột yến mạch, thêm một ít nước sẽ phù hợp với các loại da. Đối với da khô thì nên cho thêm 1 thìa sữa tươi, còn đối với da dầu thì nên cho vào hỗn hợp 1 thìa yaourt.

- Tẩy tế bào chết dành cho da khô: 2 thìa bã cà phê, 1 chút muối, 1 chút bột quế, 1 thìa dầu ô liu, và 1 thìa đường. Trộn đều và bôi lên da, mát-xa nhẹ nhàng trong 5 phút, rồi rửa sạch bằng nước ấm.

- Mặt nạ chống lão hóa: 2 thìa bã cà phê, nửa quả chuối chín, 1 thìa sữa. Nghiền nhuyễn hỗn hợp rồi thoa lên mặt, để yên trong vòng 20 phút. Sau đó rửa sạch mặt với nước ấm.

- Dành cho da hỗn hợp: 1 thìa bã cà phê, 2 thìa nước ép táo (hoặc 2 thìa bột nho). Trộn đều và bôi lên mặt trong khoảng 10 phút. Sau đó rửa mặt lại với nước lạnh.

Những công dụng khác từ bã cà phê:

- Côn trùng thích mùi của thùng rác, những thứ thối rữa hay bất kỳ mùi nào khác báo hiệu có một số thực phẩm ở xung quanh. Chỉ cần đốt một cây nến để gần đĩa nhỏ đựng bã cà phê, mùi cà phê thơm lại là “cơn ác mộng” cho những con vật nhỏ bé phiền toái. Và bạn yên tâm là sẽ không bị phiền lòng bởi chúng nữa.

- Thêm một chút bã cà phê vào đất sẽ giúp cây trồng của bạn phát triển tốt và nhanh hơn, và giúp bảo vệ thực vật khỏi các loài gây hại khác nhau.

- Đổ bã cà phê xuống ống cống để khử mùi hôi. Thêm vào đó, để bã cà phê trong tủ lạnh có thể hấp thu những mùi khó chịu trong tủ.

- Còn nếu như tóc bạn màu đen, bạn có thể dùng bã cà phê để mát-xa da đầu mỗi khi tắm nhằm ngăn ngừa gầu.

- Bã cà phê có tác dụng làm sạch lớp mỡ trên chậu và chảo

- Một ít bã cà phê khô bọc trong giấy mỏng bỏ vào trong giầy giúp tránh mùi hôi chân.

Lưu ý:

Bã cà phê sẽ giải phóng mêtan khi được bỏ vào trong thùng rác, chất khí này gây hiệu ứng nhà kính mạnh hơn 20 lần so với khí CO2. Do đó, bạn nên phơi khô bã cà phê rồi tái sử dụng sẽ mang lại lợi ích hơn, cũng như góp phần làm môi trường sống xanh sạch hơn.

HÀ HÂN DI (tổng hợp); Ảnh: TUẤN NGỌC
(theo skds)

http://tin180.com/suckhoe/meo-vat/20111102/cham-soc-da-voi-ba-ca-phe.html

-------------------------------------------------------------------------------------------

Tận dụng bã cà phê

- Cà phê pha xong: lãy cất một ít bã cà phê vào tủ lạnh để rửa tay khi cần. Bã cà phê giúp khử mùi tỏi hoặc mùi tanh của cá tốt hơn bất cứ chất tẩy rửa nào.

- Cà phê có mùi thơm dễ chịu, bạn hãy để bã cà phê trong lọ rồi mở nắp lọ để trong buồng, mùi thơm sẽ bay khắp phòng. Mùi hương này không những giúp chúng ta tỉnh táo mà còn có tác dụng hút hết những mũi hôi bám trong nhà.

- Ngoài ra, bã cà phê còn có tác dụng thay thế chất khử mùi ở tủ lạnh hoặc để trong phòng vệ sinh có thể làm dịu mùi khó chịu.

- Xúc chai nhanh sạch: những chai lọ có miệng hẹp, khó luồn tay vào để làm sạch, hãy cho vào chai một chút bã cà phê cùng với nước, xúc thật mạnh rồi rửa sạch, những vết bẩn sẽ biến mất.

- Làm đẹp với bã cà phê: trộn hỗn hợp bã cà phê và dầu ô – liu sau đó thoa lên da, nhất là những vùng da mặt bị khô, rạn nứt. Sau đó phủ lên trên một tấm khăn, thư giãn trong 30 phút, gỡ bỏ khăn và rửa sạch bằng nước lọc. Phương pháp đơn giản này giúp phục hồi và nuôi dưỡng làn da rất tốt.

Theo

Phunu

-------------

• Thông thường người ta sử dụng cà phê như một thức uống thơm ngon, nhưng ít ai biết rằng cà phê còn là nguyên liệu chính để chế ra những mỹ phẩm làm đẹp bất ngờ. Tạp chí Món ngon sẽ cho bạn biết những công dụng khác của loại đồ uống được ưa thích này.
  
  1. Bã cà phê có tác dụng giảm ngấn mỡ dưới da, tẩy nhẹ tế bào chết, làm da sáng đẹp.

  Thay bằng việc vứt bỏ bã cà phê vào thùng rác, bạn hãy tái chế nó thành các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp tại nhà vô cùng đơn giản và tiện ích. Chất caffeine trong bã cà phê làm tăng lượng máu, hiệu quả trong việc điều trị đối với những vùng da sần sùi do bị tích mỡ hoặc bị rạn do độ đàn hồi của da kém. Các vết rạn xuất hiện do cấu trúc da bị tổn thương và thường xảy ra ở các thời kì có liên quan dến sự thay đổi hormone như tuổi dậy thì, mang thai, tăng cân. Caffeine còn làm co mạch máu, giảm thiểu triệu chứng giãn tĩnh mạch. Vì thế, ngoài tác dụng giúp đầu óc tỉnh táo, caffeine còn đem lại sức sống cho làn da của bạn.

  Bạn hãy trộn đều bã cà phê và dầu ôliu, thoa nhẹ hỗn hợp ấy lên vùng da mặt bị khô, rạn nứt. Sau đó phủ lên trên một tấm khăn, thư giãn trong 30 phút, gỡ bỏ khăn và rửa thật sạch bằng nước lọc. Phương pháp đơn giản mà lại phục hồi và nuôi dưỡng làn da cho bạn.

  Chất caffeine trong bã cà phê có thể coi là liệu pháp phòng trị những ngấn mỡ dưới da. Lấy bã cà phê đang còn ấm, lót một ít giấy báo dưới nền nhà, trộn khoảng một phần tư chén bã cà phê còn ấm với một muỗng dầu ôliu. Sau đó bạn đứng trên đống giấy báo và dùng tay thoa hỗn hợp bã cà phê lên vùng da bị ngấn mỡ thừa. Quấn một băng ni lông vòng quanh khu vực da vừa thoa bã cà phê và giữ trong vòng 15-20 phút. Sau khi mở băng thì lau sạch phần cà phê còn bám trên da, tắm lại với nước ấm. Bạn nên làm việc này 2 lần một tuần sẽ có tác dụng.

• Bã cà phê còn có tác dụng làm săn chắc và sáng da, thu nhỏ lỗ chân lông và tẩy lớp tế bào chết trên da. Bạn lấy 1/4 chén bã cà phê trộn với một lòng trắng trứng gà, khuấy đều. Bôi nhẹ nhàng hỗn hợp lên mặt và để khô khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch với nước ấm.

  Tẩy da chết là liệu pháp hữu hiệu nhất giúp loại bỏ đi tế bào da chết và tái tạo tế bào mới, giúp làn da trở nên tươi sáng và mịn màng. Chỉ cần dùng bã cà phê thoa lên da, sau đó để khô khoảng 30 phút, tắm sạch bằng nước lã, bạn sẽ cảm nhận được độ mịn màng của làn da. Đối với da dầu thì có thể trộn thêm sữa chua trước đi đắp lên da.

  Một cách khác nữa là bạn kết hợp bã cà phê với sửa rửa mặt yêu thích của bạn hàng ngày để tạo ra một loại sữa rửa mặt tẩy bỏ tế bào chết với mùi hương thật khác lạ chỉ riêng bạn có. Bạn hãy rửa mặt như vậy trước khi thoa kem chống nắng để có một làn da mịn màng và không bắt nắng.

  2. Bã cà phê trị mắt thâm quầng và sưng phồng

  Làm việc máy tính, thức khuya là nguyên nhân khiến mắt bạn thâm quầng, sưng mọng và mệt mỏi, ảnh hưởng đến tâm lý và vẻ đẹp của bạn hàng ngày. Hãy mang lại vẻ đẹp cho “cửa sổ tâm hồn” bằng cách dùng bông gòn thấm nước của bã cà phê đen, bôi lên mắt, nằm thư giãn khoảng 10 phút. Bạn sẽ thấy đôi mắt khỏe mạnh và nhẹ nhàng hơn.
  
  3. Bã cà phê khử mùi cơ thể

  Bã cà phê sẽ loại bỏ những mùi khó chịu của đồ ăn, thức uống hay mùi khói bụi trên cơ thể bạn. Đặc biệt là mùi hành, tỏi hoặc mùi tanh của cá bám trên tay bạn sau mỗi lần nấu nướng. Hãy xát nhẹ bã cà phê lên đôi tay trong ít phút và rửa sạch với nước ấm, bạn sẽ thấy không còn mùi khó chịu, hoặc cho bã cà phê vào một túi vải nhỏ và xát lên da khi tắm để khử mùi cơ thể.

  
  
  Nguồn ảnh: phache.net
  
  
  Bạn cũng có thể dùng bã cà phê trộn với một chút nước rồi đắp lên nách, sẽ thấm hút mồ hôi hiệu quả và khử sạch mùi hôi, làm trắng vùng da nách, giúp bạn tự tin khi diện những chiếc áo hai dây, áo sát nách.

Đọc thêm: http://www.thuviengiadinh.com/muon-mau/lam-dep-muon-mau/tan-dung-ba-ca-phe-de%e2%80%a6lam-dep#ixzz1pQjJjmg6

 

Cá hồi sốt cam

Google món cá hồi, ra bài này thấy hay hay, mai làm cho Lina ăn. Bài của " bếp nhà Bill".

Nguyên liêu:

Cá hồi fillet: 300gr

Cam vàng: 1 quả

Bột năng, hạt nêm, đường, hành khô

Cách làm:

Cá hồi thái quân cờ

Lăn qua bột năng

Bỏ chảo chiên ròn

Làm sauce cam:

Cam bổ đôi, 1/2 vắt lấy nước, 1/2 cắt miếng nhỏ

Phi thơm hành khô cho nước cam+bột nêm+đường+cam thái miếng vào xào chín nêm nếm vừa miệng.

Đổ sauce cam lên cá hồi đã chiên ròn. Ăn nóng

http://giakohan.multiply.com/journal/item/367/367

Bánh hamburger kim chi! ( ST)

Nguyên liệu cần có (2 chiếc bánh):

- 1 bơ gạo
- 2 lạng thịt thăn heo
- Xì dầu, nước mắm, dầu ăn
- 1 bát kim chi
- Rau xà lách
- Vừng đen

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Đầu tiên chúng mình vo gạo thổi cơm. Thổi với nhiều nước để cơm nát, mình mới nắm được. Sau khi cơm chín, mình lót nilon sạch vào bát, xới một ít cơm vào và nén chặt
	Cứ để như vậy một lúc khoảng 10 phút cho cơm nguội, sau đó mình túm nilon cơm để vào đĩa, lật ngược lại là được 1/2 nắp bánh hamburger rồi đấy. Làm tương tự với những chiếc tiếp theo nhé.
	Bước 2: Thịt nạc mua về rửa sạch, thái lát to và mỏng vừa phải.
	Sau đó mình ướp thịt với 1 thìa nước mắm, xì dầu nữa cho thơm ngon này. Ướp khoảng 10 phút là ok.
	Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào rùi chiên thịt. Thịt chín khá nhanh đấy, mình chỉ cần trở mặt 2,3 lần là vớt ra luôn. Nếu rán lâu thịt sẽ dai, ăn không mềm nữa.
	Bước 4: Để những chiếc bánh thêm cứng cáp, mình cho chảo sạch lên bếp, đun nóng. Khi chảo đã nóng, mình đặt những nắm cơm vào nướng qua. Phần nắp ngoài của bánh sẽ được nướng khô và se lại nên thơm và không sợ bị rời ra. Mình nướng khoảng vài giây thôi nhé, đừng để cơm chuyển màu.
	Bước 5: Cuối cùng, mình xếp cơm nắm vào đĩa, cho rau xà lách đã rửa sạch lên trên, xếp 2 lát thịt nữa này.
	Và đương nhiên không thể thiếu kim chi rồi.

Kim chi được xếp trên cùng như thế này.

Và giờ đậy nốt nắm cơm còn lại vào.

Rắc vừng đen lên trên là các bạn vừa làm xong món bánh hamburger kim chi của Hàn Quốc rùi đấy.

Phần cơm thừa còn lại mình cũng có thể ăn với thịt và kim chi, rất ngon.

Món bánh này làm không hề khó, ăn lại còn ngon nữa.

st