Chủ Nhật, 31 tháng 10, 2010

Honey and Cinnamon !!! IMPORTANT

Nhận được bài này từ người bạn e-mail cho Mẹ Lina. Mẹ Lina post lên đây để ai thấy cần thì thử nha.

Honey is the only food on
 the planet that will not spoil or rot. It will do what some call turning to
 sugar. In reality honey is always honey. However, when left in a cool dark
 place for a long time it will do what I rather call "crystallizing" When
 this happens I loosen the lid, boil some water, and sit the honey container
 in the hot water, turn off the heat and let it liquefy. It is then as good
 as it ever was. Never boil honey or put it in a microwave. To do so will
 kill the enzymes in the honey. 
 
Cinnamon and Honey 
Bet the drug companies won't like this one getting around. Facts on Honey
 and Cinnamon: It is found that a mixture of honey and Cinnamon cures most
 diseases. Honey is produced in most of the countries of the world.
 Scientists of today also accept honey as a 'Ram Ban' (very effective)
 medicine for all kinds of diseases. Honey can be used without any side
 effects for any kind of diseases. 
 
Today's science says that even though honey is sweet, if taken in the right
 dosage as a medicine, it does not harm diabetic patients. Weekly World News,
 a magazine in Canada , in its issue dated 17 January,1995 has given the
 following list of diseases that can be cured by honey and cinnamon as
 researched by western scientists: 
 
HEART DISEASES: 
Make a paste of honey and cinnamon powder, apply on bread, instead of jelly
 and jam, and eat it regularly for breakfast. It reduces the cholesterol in
 the arteries and saves the patient from heart attack. Also, those who have
 already had an attack, if they do this process daily, they are kept miles
 away from the next attack.. Regular use of the above process relieves loss
 of breath and strengthens the heart beat. In America and Canada , various
 nursing homes have treated patients successfully and have found that as you
 age, the arteries and veins lose their flexibility and get clogged; honey
 and cinnamon revitalize the arteries and veins. 
 
ARTHRITIS: 
Arthritis patients may take daily, morning and night, one cup of hot water
 with two spoons of honey and one small teaspoon of cinnamon powder. If taken
 regularly even chronic arthritis can be cured. In a recent research
 conducted at the Copenhagen University, it was found that when the doctors
 treated their patients with a mixture of one tablespoon Honey and half
 teaspoon Cinnamon powder before breakfast, they found that within a week,
 out of the 200 people so treated, practically 73 patients were totally
 relieved of pain, and within a month, mostly all the patients who could not
 walk or move around because of arthritis started walking without pain. 
 
BLADDER INFECTIONS: 
Take two tablespoons of cinnamon powder and one teaspoon of honey in a glass
 of lukewarm water and drink it. It destroys the germs in the bladder.. 
 
CHOLESTEROL: 
Two tablespoons of honey and three teaspoons of Cinnamon Powder mixed in 16
 ounces of tea water, given to a cholesterol patient, was found to reduce the
 level of cholesterol in the blood by 10 percent within two hours As
 mentioned for arthritic patients, if taken three times a day, any chronic
 cholesterol is cured. According to information received in the said Journal,
 pure honey taken with food daily relieves complaints of cholesterol.
 
COLDS: 
Those suffering from common or severe colds should take one tablespoon
 lukewarm honey with 1/4 spoon cinnamon powder daily for three days. This
 process will cure most chronic cough, cold, and clear the sinuses. 
 
UPSET STOMACH:
Honey taken with cinnamon powder cures stomach ache and also clears stomach
 ulcers from the root. 
 
GAS: 
According to the studies done in India and Japan , it is revealed that if
 Honey is taken with cinnamon powder the stomach is relieved of gas. 
 
IMMUNE SYSTEM: 
Daily use of honey and cinnamon powder strengthens the immune system and
 protects the body from bacteria and viral attacks. Scientists have found
 that honey has various vitamins and iron in large amounts. Constant use of
 Honey strengthens the white blood corpuscles to fight bacterial ndviral
 diseases. 
 
INDIGESTION: 
Cinnamon powder sprinkled on two tablespoons of honey taken before food
 relieves acidity and digests the heaviest of meals. 
 
INFLUENZA: 
A scientist in Spain has proved that honey contains a natural ' Ingredient'
 which kills the influenza germs and saves the patient from flu. 
 
LONGEVITY: 
Tea made with honey and cinnamon powder, when taken regularly, arrests the
 ravages of old age. Take four spoons of honey, one spoon of cinnamon powder,
 and three cups of water and boil to make like tea. Drink 1/4 cup, three to
 four times a day. It keeps the skin fresh and soft and arrests old age. Life
 spans also increase and even a 100 year old, starts performing the chores of
 a 20-year-old..
 
PIMPLES: 
Three tablespoons of honey and one teaspoon of cinnamon powder paste. Apply
 this paste on the pimples before sleeping and wash it next morning with warm
 water. If done daily for two weeks, it removes pimples from the root. 
 
SKIN INFECTIONS: 
Applying honey and cinnamon powder in equal parts on the affected parts
 cures eczema, ringworm and all types of skin infections. 
 
WEIGHT LOSS: 
Daily in the morning one half hour before breakfast on an empty stomach, and
 at night before sleeping, drink honey and cinnamon powder boiled in one cup
 of water. If taken regularly, it reduces the weight of even the most obese
 person. Also, drinking this mixture regularly does not allow the fat to
 accumulate in the body even though the person may eat a high calorie diet. 
 
CANCER: 
Recent research in Japan and Australia has revealed that advanced cancer of
 the stomach and bones have been cured successfully. Patients suffering from
 these kinds of cancer should daily take one tablespoon of honey with one
 teaspoon of cinnamon powder for one month three times a day. 
 
FATIGUE: 
Recent studies have shown that the sugar content of honey is more helpful
 rather than being detrimental to the strength of the body. Senior citizens,
 who take honey and cinnamon powder in equal parts, are more alert and
 flexible. Dr. Milton, who has done research, says that a half tablespoon of
 honey taken in a glass of water and sprinkled with cinnamon powder, taken
 daily after brushing and in the afternoon at about 3:00 P.M. when the
 vitality of the body starts to decrease, increases the vitality of the body
 within a week. 
 
BAD BREATH: 
People of South America , first thing in the morning, gargle with one
 teaspoon of honey and cinnamon powder mixed in hot water, so their breath
 stays fresh throughout the day. 
 
HEARING LOSS: 
Daily morning and night honey and cinnamon powder, taken in equal parts
 restores hearing. Remember when we were kids? We had toast with real butter
 and cinnamon sprinkled on it! 

You might want to share this information with a friend, kinfolks and loved
 ones. Everyone needs healthy help information ~ what they do with it is up
to them ~ share with your email buddies!!!!!

Thứ Sáu, 29 tháng 10, 2010

Bàn lui tính tới thì có quyết định ngày mai cả nhà sẽ đi Key West chơi. Mà nghe nói ở đó đẹp lắm. Toàn người giàu ở ko hà nên rất là sạch sẽ đẹp lắm. Con người cũng vậy, cách sống rất giống với người European hơn người Mỹ ở chỗ khác ( vì họ giàu mà, nên chắc là sống văn minh hơn) hihih.... Vì Mẹ thì muốn nghỉ ngơi ngày mai, chủ nhật phải dọn dẹp nhà, và thứ 2 thì lại phải nghỉ ngơi để lấy sức làm tiếp 5 ngày. Cho nên ngày mai Ba sẽ hi sinh ngủ ít lại rồi chở cả nhà đi chơi. Đi về thì có 2 ngày ở nhà dưỡng sức rồi cũng đỡ.

Không biết hai mẹ con mình làm gì sai mà bị phạt hay sao á. Mấy ngày Lina đi học thì sáng dậy không nổi. Mẹ mong đến ngày con không phải đi học để cả 2 Mẹ con được ngủ nướng cho đã. Vậy mà hôm nay Lina bị nghẹt mủi, thở không được. Cả đêm ngủ không ngon. Mẹ thì đã mấy tuần nay không đêm nào ngủ ngon vì Lina ho,nghẹt mũi khó ngủ. Nên 1 đêm cho dù có lên giường thật sớm cũng chỉ ngủ mơ màng được vài tiếng đồng hồ thôi. Tưởng Lina hết bịnh rồi Mẹ mừng nghĩ là hôm nay 2 Mẹ con sẽ được ngủ cho đã mắt. Nào ngờ.........con bị nghẹt mũi, thương con quá đi thôi. Bác sĩ bên này chán quá đi thôi. Đi khám, cho uống kháng sinh. Uống xong xuống tái khám lại nói OK, vậy mà hôm sau lại nghẹt mũi nghĩa là sao? Trong khi ở Dallas với BS Monroe thì uống thuốc 2 ngày sau thấy con bình thường nhưng phải uống cho đủ liều. Xong khi tái khám lại thì hoàn toàn khỏe mạnh. BS Monroe rất thích Lina, lúc nào cũng nói Lina rất khỏe mạnh. Hic...ước gì mình chuyển nhà đi BS cũng đi theo mình. Haizzzz!!! Biết nói sao giờ. Cầu mong cho Lina mau bớt bịnh nha con.

Thứ Năm, 28 tháng 10, 2010

Mẹ hư quá, sáng nay đưa đôi giày cho Lina mang vô bị chật, mà Lina lại ko dám nói, thế là 3 tiếng đồng hồ đôi chân kẹt trong đôi giày bó làm chân Lina sưng lên. Khi Ba đón về mới biết. Tội nghiệp Lina ghê. Xin lỗi Lina nha.

Tinker bell năm nay tại trường.

Hình nóng hổi đây. Hôm nay ở trường Lina có halloween party. Nên mọi người ai cũng mặc costume. Và đây là costume Lina mặc cho năm nay ( hic...bộ này Mẹ mua năm ngoái, nhưng vẫn còn vừa, năm nay nhà mình tiết kiệm chi tiêu nên dùng lại đồ cũ. Lina có đòi đồ mới, một loại đồ gì của princess nữa mà Mẹ ko biết , nhưng Mẹ nói mắc tiền quá, bộ này còn xài được. Thế là Lina cũng ko đòi hỏi gì thêm. Thương Lina lắm á!)

Và đây là hình sáng nay:

halloween-017.jpg picture by ngoan_album

halloween-018.jpg

halloween-022.jpg

halloween-017.jpg picture by ngoan_album

halloween-026.jpg

halloween-017.jpg picture by ngoan_album

Bạn của Lina biết làm duyên trước máy, còn Lina thì vầy đây. Chả thèm! Vì soàn quá rồi, ngày nào Mẹ ko lôi máy ra chụp hình cho Lina. Hic..

halloween-028.jpg

halloween-029.jpg

halloween-030.jpg

halloween-017.jpg picture by ngoan_album

halloween-017.jpg picture by ngoan_album

halloween-038.jpg

halloween-046.jpg

halloween-049.jpg

halloween-051.jpg

Hi vọng halloween năm nay Lina vui hơn mọi năm.

Sẵn khoe hình cái áo mới móc xong cho Lina. Áo chưa được móc viền gì cả. Nhưng vì màu hơi nổi nên Mẹ Lina xin ý kiến của cả nhà xem có nên móc vài cái hoa rơi bỏ lên áo cho nó đỡ...chói không? Mọi người cho Mẹ Lina ý kiến với nha.

Áo với người mẫu của Mẹ:

halloween-005.jpg picture by ngoan_album

Áo không người mẫu:

halloween-015.jpg

Thứ Tư, 27 tháng 10, 2010

Cố lên Lina!

Hôm nay chở Lina đi học, Lina được cô khen với Mẹ trước mặt bạn bè. Mẹ thật hãnh diện lắm. Cô khen rằng Lina rất thông minh, nhanh nhẹn, và hòa nhã với bạn bè, biết chia sẻ, nhường nhịn bạn bè..... Cô nói là Ba Mẹ rất may mắn có được người con như Lina, và cô chúc mừng Ba Mẹ.

Ba Mẹ biết là Ba Mẹ rất may mắn và hãnh diện có Lina. Mẹ biết là Mẹ rất may mắn khi có Lina từ trong bụng Mẹ lận. Khi mới biết có thai Lina, Ba đã rất mừng và mỗi khi chở Mẹ đi đâu, ngay cả phải dừng ở đèn đỏ, Ba cũng cố gắng vượt qua khỏi xe tải để xe khỏi đậu bên cạnh xe mình vì sợ tiếng máy nổ của xe làm phiền Mẹ và con, mà lúc đó con chỉ mới có ...vài tuần thôi. Rồi trong thời gian Mẹ mang thai Lina, Mẹ không hề có chút gì gọi là khó chịu như mọi người hay gọi là bị ốm nghén cả. Trên mặt Mẹ luôn luôn là một nụ cười, Mẹ rất tươi tắn....Mà ngay cả Ba còn ngạc nhiên vì sao một bà bầu lại dễ chịu như Mẹ, và còn dễ chịu hơn khi Mẹ chưa mang bầu, và dễ chịu hơn sau khi sanh Lina nữa. Ba hay nói thường thì mấy bà bầu hay khó chịu, vì phải thay đổi hoocmon...blah blah.... Nhưng Mẹ thì ngược lại. Rồi thì cũng đến thời gian mà mọi người nói là con đạp trong bụng mẹ hay gì gì đó đôi khi làm đau Mẹ. Mẹ mong đợi xem cảm giác đó sẽ như thế nào. Nhưng Lina của Mẹ thì không, Lina chỉ cựa quậy cho Mẹ biết con không sao thôi. Mẹ cũng đã chuẩn bị tinh thần khi con đạp sẽ đau, nhưng không hề bị Lina đạp lần nào. Mỗi tối khi hai Mẹ con mình nghe nhạc trước khi ngủ, Lina lúc nào cũng cựa quậy tí rồi ngủ. Vậy là cả đêm Lina ngủ ngon, không đạp không cựa mình để Mẹ ngủ ngon giấc. Nhưng phải tội Mẹ ngủ không sâu giấc nên hay bị thức giấc, không phải vì Lina, chỉ là tỉnh ngủ thôi. Và nhiều đêm ngủ ko ngon chỉ vì bụng to khó ngủ. CHớ Lina không hề làm phiền Mẹ tí nào cả. Rồi khi con được sanh ra, con cũng ngoan lắm. Miệng luôn cười. Mới 1 tháng tuổi mà đã biết cười với mọi người rồi. Ai đi ngang qua cũng cười, làm họ vui lắm. Tối Lina ngủ ngon, không quậy Mẹ và Ngoại. Mẹ thỉnh thoảng dậy cho con bú để con không đói. Nhưng hai Mẹ con mình cũng lui cui sao mà làm Ngoại cũng ko ngủ  ngon luôn. Vì giường nhỏ mà tới ...3 người nằm thì làm sao mà thoải mái được ha con. Ngoại thì sợ Mẹ mới sanh, lại con nhỏ nên sợ Mẹ ngủ quên đè con với lại Ngoại ngủ chung giường với Mẹ để phụ Mẹ chăm Lina. Nhưng Lina rất giỏi, nên cũng ko phá Ngoại nhiều. Chỉ có Mẹ là làm Ngoại và dì 5 cực cả ngày thôi hà. Tội nghiệp dì Năm, sáng ngủ dậy là phải giặt 1 thau đồ của Mẹ và của Lina. Rồi còn phụ Ngoại nấu ăn lo cho Mẹ....ui suốt cả 1 tháng trời ngày nào Ngoại và dì 5 cũng bận bịu từ sáng sớm cho đến tối, đến khi hai Mẹ con mình ngủ thì thôi.

Cho nên Mẹ biết Lina rất có hiếu, rất thương Mẹ. Lina không muốn Mẹ đau, Lina không muốn Mẹ buồn. Lúc nào Lina cũng muốn bảo vệ Mẹ hết.

Khen thì khen con vậy, nhưng thỉnh thoảng Lina cũng ko chịu nghe lời Mẹ đâu, nhất là sáng sớm ngủ dậy, chuẩn bị đi học đó. Lina không chịu ăn sáng cho nhanh nhẹn. ĐI học đôi khi trễ. Nhưng ngược lại Lina muốn làm home work hoài, nên hôm nay Mẹ đi mua đồ về để cho Lina có thể tập viết thêm ở nhà nữa.

Mỗi lần Lina lười viết, Mẹ lại hỏi Lina có muốn là học sinh giỏi nhất lớp không? Có muốn điểm A+ ko? Lina gật đầu, và lại bắt đầu kiên nhẫn viết bài tiếp. Có 1 điều Mẹ thấy Lina cũng nhanh là...học toán. Mẹ bày có 1 lần thôi, vậy mà đôi khi ngồi 1 mình, Lina cũng tập làm phép cộng và trừ đơn giản. Như là cộng 1 và trừ 1. Mẹ sẽ tranh thủ khi nào có thời gian sẽ bày Lina thêm từ từ. Chỉ có điều....Mẹ ko biết bắt đầu thế nào. Thôi thì ..ngẫu hứng vậy.

Những lúc tinh thần Ba Mẹ xuống trầm trọng. Mẹ lại phải khuyên Ba nên nghĩ về Lina. Và nghĩ nếu ko có những điều đó xảy ra thì Ba Mẹ sẽ ko gặp nhau, và nhất là sẽ ko có Lina đâu. Cho nên chuyện gì qua rồi, nếu bỏ qua được thì bỏ. Bắt đầu làm lại từ đầu, nghĩ tới Lina, điều tốt đẹp nhất trong đời của Ba và Mẹ. Như vậy thì cuộc sống mới tốt hơn ( dĩ nhiên là cuộc sống của mình ko vì mấy suy nghĩ buồn bã, hay  ân hận làm phiền....chỉ nghĩ tới tương lai thôi thì chắc sẽ ko đến nỗi nào).

Lina cố lên nha con. Mẹ luôn cầu mong con sẽ luôn luôn mang niềm tự hào đến cho Ba Mẹ.

P/S: Không hiểu ăn trúng gì mà hôm nay Mẹ Lina hồi tưởng lại, viết lại chuyện xưa. Mọi người thông cảm nha.

Tội nghiệp Ba, phải làm hết 9 ngày liên tục. Mệt mỏi lắm rồi nhưng khi nghe được nghỉ 4 ngày liên tiếp giống như thêm sức lực, Ba lại phấn khởi hẳn lên. Mẹ thì hôm nay được nghỉ 1 ngày, nhưng mà nhiều việc phải làm quá, giống như là ăn mừng 1 ngày nghỉ vậy, hihi....mai lại phải đi làm tiếp 2 ngày nữa. Rồi thì được nghỉ 3 ngày. Cứ nghĩ vậy đi cho khỏe. Mà Ba thấy cả Ba và Mẹ được nghỉ 3 ngày liên tiếp nên muốn cho Lina nghỉ học ngày thứ 2, gọi vô nói ...bịnh. Mẹ la làng, Mẹ không muốn vì bất cứ lí do gì không chính đáng mà phải nghỉ học cả. Mới bắt đầu năm đầu tiên đi học mà nghỉ học vô lối vậy là ko tốt, mất huôn hihi....Mẹ muốn Lina trở thành học trò ngoan, học trò giỏi thì ko nên nghỉ ngày nào cả. Bởi vì Lina sẽ được nghỉ ngày thứ 3 nữa mà. Nhưng thứ 3 thì Mẹ lại phải đi làm lại 5 ngày liên tiếp. Hic....Thôi thì ít ra còn được ở nhà với Lina ngày Cn cũng được ha.

Chủ Nhật, 24 tháng 10, 2010

Bánh bèo bằng bánh phồng tôm

Mà dễ thiệt á! Bánh phồng tôm chẳng cần loại mắc tiền, Sa Giang gói nho nhỏ là dùng được. Ngâm nước lạnh qua đêm. Trước khi ăn năm mười phút, thay nước sôi hai lần vừa làm mềm, vừa làm bóng và nóng miếng bánh.

Kinh nghiệm ngâm nước lạnh này loại bỏ một cách gọn gàng những bánh bị bể hay vụn bánh mà lại tiết kiệm được thời gian "thăm chừng". Khi nào muốn dùng thì nước sôi lại làm bánh như mới "hấp".

 
Rắc tôm cháy lên trước, điểm dầu hành lên sau.
Tôm cháy thì nhà có tôm khô ngâm nước sôi cho mềm. Nếu thấy chưa đủ mềm để cả chén có nước ngâm vào microwave bấm thêm vài phút cho mau. Lấy tôm khô ra để ráo cho vào máy xay một cái rào là xong.
Có tôm tươi thì ngon ngọt hơn, luộc xong cũng xay. Nước luộc tôm nấu với nước mắm gia giảm thêm đường thành nước mắm.
Chảo không dính phi chút dầu với tỏi để tôm xay vào rang đều tay trên rửa riu riu. Nghe mùi, nhìn màu tôm hơi đổi là xong phần tôm cháy.
------------
Làm nhân cho phân lượng 2 chén bánh bèo trong hình thôi :D

- 1 chút xíu boaro lấy phần trắng

- 2 cục tofu nho nhỏ chiên mua ở shop Tàu xắt nhỏ thật nhỏ

- 1/4 ớt Đà Lạt màu đỏ (đáng lý ra phải làm cà chua nhưng vì hết cà chua nên đành làm ớt)

- 2 muỗng cà ketchup

- bột nêm chay hay muối, đường, nước tương

Cách làm:

1) Cho dầu vào chảo, cho boaro vào đảo đều

2) Cho tofu vào xào cho mềm, ớt Đà lạt cũng xắt nhỏ thật nhỏ vỏ vào xào chung

3) Cho 2 muỗng cà ketchup vào rồi nêm nếm muối, nước tương cho vừa ăn.
--------------
Phần giã tôm chấy :
Cà rốt gọt võ bào nhuyễn trộn chút chao + chút xíu muối trộn cho đều ,xong cho vào chão đão cà rốt cho khô và tơi ra

Phần đậu xanh thì khoãng 100g đậu xanh đãi võ cho chút nước + xíu muối nâú cho mềm đậu ,xong tán nhuyễn .
- dùng một lát bánh mì lạt xắt hạt lựu cho vào chão chiên vàng , già làm tóp mỡ
- phần dầu hành : xắt nhuyễn bơ rô phi với dầu ăn
Đây là Bơ rô thay cho hành lá ( nếu ai không kiêng thì có thề dùng hành lá tuỳ ý )

Nước mắm chay đễ ăn với bánh bèo :
nước mắm chay này phãi pha chế ngọt và hơi mặn ,vừa ăn vừa húp nước mắm ,chĩ cho vào 2-3 giọt nước chanh vào chén nước mắm ,không cho nhiều sẽ mất ngon :
Công thức chuẫn cho bánh bèo , ai muốn làm nhiều thì từ đây mà tính lên nhé :
- 1 muỗng Canh nước tương ngon
- 1 muỗng canh đường cát
- chút xíu muối khoãng đầu đũa
- 5 muỗng canh nước sôi nguội
- 2-3 giọt nước chanh
Trình bày : - cho bánh bèo ra dĩa khoãng hơn chục cái , xong trét dầu hành và đậu xanh tán nhuyễn, rắc tôm chấy giã + top mỡ giã lên mặt bánh bèo ,chan nhiều nước mắm chay vào ăn + ớt xanh ,nếu ai không kiêng có thễ cho vài lát tõI xắt lát vào chén nước mắm chay .

----------------

Cách Làm:

    - Phi hành hương cho vàng, thơm, bỏ thịt bằm + tôm bằm vô xào cho chín, nêm nếm vừa ăn. Đổ nước lạnh và/hoặc chicken broth vào sao cho ngập thịt + tôm, cho food color vào. Vặn lửa nhỏ, để khoảng 15 phút cho mềm thịt + tôm. Múc 1 muỗng canh bột pha làm bánh bèo cho vô nồi nhân, nấu sôi, bỏ hành lá đã xắt nhỏ, trộn đều rồi tắt bếp.
    - Bánh bèo chén, thoa tí mỡ hành, múc nhân đổ lên, rắc tí hành phi, chan nước mắm ngọt. Dùng muỗng xúc.

Thứ Bảy, 23 tháng 10, 2010

Thật buồn cười!

Hôm nay Mẹ mượn blog của Lina tâm sự vài câu. Thật buồn cười cho cái nhu cầu về tiền. Do làm việc giờ thì ổn định nhưng ngày không ổn định. Một tuần Mẹ chỉ được làm có 4 ngày thôi. Nhưng nhiều lúc lịch tuần này lại dính vào tuần sau thành ra có hôm làm thẳng 1 mạch tới 7 ngày liên tục mới được nghỉ. May sao có người muốn đổi ngày nghỉ của Mẹ và làm ngày Mẹ làm nên chia ra bớt. Nhưng tuần này Mẹ phải đi làm từ thứ 5,6,7 rồi theo lịch là nghỉ CN và đi làm lại ngày thứ 2,3 rồi lại nghỉ ngày thứ 4 làm ngày thứ 5,6. Nhưng mới hôm qua khi đi làm thì lại "được" sếp hỏi có muốn làm ngày CN này không? Mới đầu còn lưỡng lự, nhưng sau đó lại nghĩ là ngày CN biết đâu được nhiều tiền, rồi lại chấp nhận. Nhận lời làm rồi thì lại tranh đấu với bản thân rằng thì là như vậy phải làm 6 ngày liên tiếp, rồi nghỉ 1 ngày, rồi làm 2 ngày. Vậy là mệt lắm.... Nhưng cái sức mạnh của đồng tiền nó quá lớn lại làm Mẹ suy nghĩ lại. Lại nghĩ thôi thì mình còn trong thời gian thử việc, họ hỏi mà ko nhận thì sợ bị cho là ko hợp tác, hơn nữa thêm 1 ngày làm thì thêm ít tiền nữa mau trả hết nợ, hay ít nhất cũng có thêm tí tiền gởi về VN giúp Ngoại vậy. Cứ vậy mà suốt ngày cứ tranh đấu với bản thân, tìm cách suy nghĩ sao cho tự mình tìm ra được lối suy nghĩ possitive để tinh thần yên ổn, vui vẻ làm việc. Cái tật của Mẹ là khi có quyết định gì dù ko thích, hay thích, hay bị bắt buộc hay bất cứ hoàn cảnh nào cũng tìm một lí do nào đó để " lừa" bản thân mình, để tìm ra 1 lí do chính đáng nào đó để bản thân ko buồn, nản. Để đi làm còn hứng khởi. Hoặc ít nhất là khi đi làm cũng ko....nản lòng, thất vọng.

Nhưng Ba thì lại ko thích Mẹ làm nhiều như vậy, Ba muốn Mẹ nghỉ ngơi, vì dạo này sức khỏe Mẹ không tốt, nên nghỉ ngơi. Mẹ thì nói thôi thì mình cũng cần tiền, Mẹ sẽ ráng được. Vả lại ngày đó Ba cũng phải đi làm mà, Mẹ có nghỉ cũng đâu đi đâu được đâu. Ba lại nói hai Mẹ con chở nhau đi chơi cũng được. Mẹ mà có dụ chở con đi chơi không có Ba hả? Hic...chuyện đó ko xảy ra đâu. Tại Mẹ sợ....lạc đường, vì chưa đi bao giờ cả nên sợ. hic.... Rồi Ba lại nói ở nhà với Lina. Cái này thì....đúng. Mẹ thật tệ, vì sức mạnh của đồng tiền mà Mẹ quên nghĩ tới Lina. Mẹ mong Lina hiểu cho Mẹ, hiểu cho tình cảnh gia đình mình mà không buồn Mẹ nha.

Nhưng Lina ơi, cuối tuần sau là Mẹ nghỉ, Mẹ mong là họ ko hỏi Mẹ có muốn làm ngày cuối tuần ko để ít nhất 2 ngày cuối tuần của tuần sau cả nhà mình lại cùng ở nhà với nhau ha.

 

Thứ Tư, 20 tháng 10, 2010

Mama! I love you, but You can stay home.




Đó là câu Lina nói với Mẹ hôm qua, và kết quả là...ngược lại. Chuyện là vầy, hôm qua sau khi đón Lina đi học về ( do cả Ba và Mẹ cùng nghỉ) Ba muốn cả nhà đi biển chơi. Mẹ thì do lười nên không muốn đi, nói rằng ngày nghỉ muốn ở nhà ...nghỉ ngơi. Vả lại do trong người khó chịu nên không muốn đi ra ngoài nắng, nóng. Thế rồi Ba Lina năn nỉ Mẹ, nói Mẹ đi nếu trời nóng sẽ về nhà ngay, và còn hứa là ngày mai sẽ không đòi đi đâu nữa, chỉ ở nhà thôi.... Lina cũng rất muốn Mẹ đi, nhưng vì sợ Mẹ nhăn nhó như nhiều lần khác, nên cũng nói với Ba là Mẹ muốn ở nhà. Chỉ 2 Ba con mình đi thôi. Mẹ thay đồ cho Lina xong xuôi rồi, thì Ba lại biểu Lina năn nỉ Mẹ cùng đi với 2 Ba con cho vui. Và thế là Lina lại ôm Mẹ và nói câu đó. Đây là lần thứ 2 Lina nói câu này. Và kết quả là Mẹ cảm thấy mình tệ quá, phải để con nói vậy nên đành phải đi thay đồ và cũng nghĩ là nhiệt độ bây giờ mát hơn nhiều rồi, chắc ko nóng lắm đâu...Vậy mà cả 2 Mẹ con bị ăn nắng quá chừng hic...do trước khi đi vội vàng ko nhớ mang kem chống nắng.
Trước khi đi ko chịu kiểm tra pin của máy chụp hình, đến khi mở lên chụp thì...pin gần hết. Có nhiều chỗ đẹp mà khi muốn chụp hình thì không còn pin nữa. Uổng thiệt! Mà cũng vì Lina và Mẹ đói bụng quá mà Ba thì quên nên la cà mãi tới 7 giờ mới được đi ăn. Mẹ định nấu ở nhà, nhưng về trễ quá hỏi Lina muốn ăn gì, Lina nói muốn ăn noodles. Thế là Mẹ cho đi ăn phở. Mẹ gọi 1 tô phở nhỏ cho Mẹ, 1 tô phở cho Lina cho con nít. Tô phở của Lina chỉ có 4 miếng thịt bò thái rất mỏng. Mẹ phải bỏ thêm phở của Mẹ sang cho Lina ( phòng trường hợp Lina đói thì sẽ đủ ăn, sợ Mẹ bỏ ớt vô thì cay quá Lina không ăn được) và Mẹ bỏ hết số thịt trong tô phở của Mẹ sang cho Lina ăn. Vậy mà Lina ăn hết số thịt đó còn muốn ăn thêm nữa. Mẹ order thêm 1 phần thịt bò tái nữa cho Lina ăn. Lina ăn hết luôn. Wow, chắc là đói lắm đây. Lòng Mẹ mừng thầm, cứ mong mấy miếng thịt bò và số phở trong tô của Lina chứng tỏ cho Mẹ thấy Lina đã bớt bịnh và bắt đầu ăn trở lại ( Cầu mong là vậy).
Cả nhà có 1 ngày thật vui.

Mẹ con tự sướng!




Hôm qua cả nhà đi Key Bisquaine. Mẹ tưởng vô nước được, nhưng vì Lina không chịu xuống nước vì nước có nhiều seaweeds quá nên Lina nói dơ không dám đụng chân xuống nước. Làm Mẹ mặc đồ mà ko xuống biển được. Cả nhà chuyển xuống đây gần 3 tháng rồi, vậy mà Mẹ chưa ngâm mình trong nước biển do nhiều lí do. Thế là Mẹ lại ở trên bờ,và thế là 2 Mẹ con nhí nhố ra được mấy tấm hình này. Mọi người xem xin đừng nhìn kĩ quá. Mặt Mẹ Lina có nhiều tàn nhang nên ghê lắm nha. hihihihi...

Chủ Nhật, 17 tháng 10, 2010

Lina at the Miami aquarium




Hứa với mọi người mà hôm nay mới up hình được. Hình không nhiều và không đẹp lắm. Nhưng cũng mang ra khoe vì dạo này ít chụp được hình cho Lina lắm.
p/s: Hình này do Ba Lina chụp. Nên bị hụt đầu hụt đuôi hihihi...

Thứ Năm, 14 tháng 10, 2010

Mẹo vặt với sữa tươi

 
Luộc khoai tây: khi luộc cho thêm một ít sữa, khoai vừa ngon, vừa không sợ bị ngả màu vàng.

Luộc bắp cải: cho thêm một thìa canh sữa, bắp cải sẽ trắng hơn.

Hầm cá: Cho gia vị vào nước nấu sôi, cho cá vào, thêm một thìa canh sữa, vừa khử mùi tanh, cá lại xốp mềm.

Làm trứng gà cuốn: Cứ 2 quả trứng gà cho thêm một thìa sữa, quấy đều rồi đổ, trứng gà cuốn sẽ mềm mại và ngon ngọt.

Làm bánh: Khi nhào bột cho thêm một chút sữa, bánh sẽ có màu vàng óng.

Khử mùi gan bò: Dùng vải ướt lau sạch gan bò, cắt thành từng miếng mỏng, ngâm vào sữa sẽ khử hết mùi.

Khử mùi lạ cho nồi sắt mới: Nồi sắt mới dùng để xào nấu thường có mùi lạ, có thể đem nấu sơ một ít sữa và khoai tây trước khi dùng, mùi lạ sẽ được khử sạch.

Khử mùi tủ lạnh: Cho một ly sữa nấu sôi vào tủ, có thể khử hết mùi hôi trong tủ nếu mùi đó không nồng nặc lắm.

Làm mềm xi: hộp xi đánh giày để lâu sẽ hóa cứng, rất khó dùng, bạn có thể nhỏ vài giọt sữa tươi vào, xi sẽ mềm lại như còn mới.

Khi làm cá đông lạnh cho vào canh cá một ít sữa bò, món ăn sẽ có mùi vị như cá tươi. Nấu súp lơ cho vào một thìa sữa bò súp lơ sẽ trắng ra.

Khi rán trứng trộn một chút sữa bò, món ăn sẽ có mùi vị ngon mà mềm

Đây là link Mẹ Lina copy về

 http://lamtheo.com/huong-dan-meo-vat-voi-sua-tuoi-184c47121.html 

Thứ Tư, 13 tháng 10, 2010

Lại phải uống thuốc kháng sinh 14 ngày!

Buổi sáng bình thường của Lina là thức dậy vào lúc 7-7:15. Uể oải đi đánh răng, rửa mặt. XOng đi thay đồ và ngồi vào ăn sáng ( Mục ăn sáng thường mất cả tiếng đồng hồ luôn, vì Lina chưa có thói quen ăn sớm vậy, nhưng vì phải ăn để đi học không thì bị đói) sau phần ăn sáng là uống 1 muỗng cà phê nước chanh mật ong ( cái này do mới làm nên Mẹ thỉnh thoảng quên mất tiêu. Đến khi nhớ ra thì con đang ở trường, Mẹ hư quá!). Kế đến là uống vitamins ( nếu Mẹ mìn nhớ). Và mang giày vô đi học. Kể ra có vẻ là êm dịu lắm. Nhưng nó trày vi tróc vảy vậy đó. Từ đoạn lôi được con ra khỏi giường là khó, còn khó hơn cái đoạn ngồi "hát tuồng" để con ăn sáng Hic...

Sau phần ăn sáng, nếu thấy có thể chấp nhận được thì Mẹ cho qua, nếu chưa đủ, hay ăn ít quá thì phải ép ăn thêm. Mẹ sợ bụng con đói thì sẽ bị đau bao tử như Mẹ.
Nhưng hôm nay Lina phải làm đủ thứ chuyện:
-Đánh răng

- Thay đồ -

Ăn sáng ( trộm vía sáng nay con ăn mà không phải nghe Mẹ "hát tuồng")

- Uống thuốc kháng sinh

 - Uống nước chanh mật ong

- Uống nước khế chưng

- và cuối cùng là Vitamins.

Ui chao mà khổ thân con tui vậy không biết. Mấy món như là kháng sinh và làm sạch mũi cho con mà sao Mẹ ko thích tí nào. Nhưng đành phải chịu thôi. Chớ để con bịnh kéo dài hoài Mẹ ngán quá. Mỗi lần con ho là tim Mẹ thót lại. Kéo dài như vậy giờ Mẹ muốn bịnh tim luôn hic....Tim khó thở, người mệt mỏi, ngủ không được.....
Con bịnh đã đành rồi, giờ thêm xe hư. Hic...vậy là Ba phải chở Mẹ đi làm, và Mẹ về bằng Taxi. Sao mà chán quá đi thôi.

Con gái ai mà nghịch vậy?




Hôm Mẹ mua cái này về để đựng 1 số giấy tờ, nhưng tác phẩm Lina làm ở trường về nhà...vô trong đó. Chưa kịp xài thì đã có 1 tác phẩm tuyệt vời thế này tò mò tự chui vào rồi.
Vừa thò đầu vô trong Lina vừa chơi, nói với bạn tưởng tượng của Lina. Mẹ ước gì có thể quay lại để dành gởi cho Ngoại coi Lina chơi 1 mình thế nào. Nhưng Mẹ cũng biết rằng nếu mà Lina biết Mẹ chụp hình thì Lina cũng sẽ tạo dáng cứng nhắc cho chụp nên ko vui tí nào. Mẹ đành phải chụp lén. Mà Lina nghe tiếng máy chụp hình, cộng thêm đèn cứ ko hiểu chuyện gì xảy ra. Nhìn vui ơi là vui.
Hi vọng mấy tấm này ko bị...."cầm nhầm" vì ko có thấy mặt Lina.

Thứ Ba, 12 tháng 10, 2010

At the Aquarium in Miami!




Đây là show mà Lina được đi coi. Clip dài 9 phút thì phải nhưng up hoài chỉ được chừng này thôi. Mẹ Lina post cho mọi người xem cho đỡ buồn nha.

Thứ Sáu, 8 tháng 10, 2010

Thấy hay lại mang về để dành

Lina vẫn ho, thấy con ho mà Mẹ xót cả ruột. Tối đang ngủ tự nhiên ho quá chừng. Phải ngồi dậy uống nước dịu cơn ho. Rồi lại gật gà gật gù ngủ. Vừa nằm xuống cái là ho tiếp. Thấy con ho muốn lộn ruột ra ngoài Mẹ ước gì rước được cho con. Mẹ mua khế về chưng với đường thốt nốt...mới uống được có 1 ngày thôi hôm nay là hôm thứ 2. Lòng cứ cầu mong sao cho con bớt bịnh. Rồi thì lại lang thang tìm các vị thuốc khác. Và kết quả là tìm được ở đây 1 bài nữa.

Bài thuốc chữa ho từ rau gia vị
(Dân trí) - Khi ho và đau rát họng, thay vì sử dụng các loại thuốc, bạn hãy tự “chế” thuốc chữa ho ngay bằng chính những nguyên liệu dân dã và quen thuộc trong căn bếp nhà mình.

Trộn 1/4 thìa nước ép cây húng quế với nước bạc hà, gừng tươi, lá trầu không và mật ong. Sau đó dùng để ngậm, bạn sẽ thấy hiệu quả nhanh chóng.

 

Nướng 4-5 nhánh tỏi, nhai kèm với đường thốt nốt hoặc đường phèn. Bạn sẽ có thể cắt đứt cơn ho ngay.

 

Trộn lẫn hai phần mật ong và nước cốt chanh với tỉ lệ bằng nhau. Dùng để ngậm, có thể ngậm nhiều lần trong ngày.

 

Một chén nước nho ép cộng với 1 thìa mật ong cũng sẽ đem lại tác dụng ngay tức thì.

 

Một thìa nước hành sống trộn lẫn với một thìa mật ong để khoảng từ 3 đến 4 giờ dùng để ngậm.

 

Ngâm nước quả hạnh qua đêm sau đó bóc vỏ. Lấy phần cùi của quả hạnh trộn với một chút bơ và đường, sẽ nhanh chóng dứt cơn đau họng.

 

Dùng dầu cánh kiến bôi vào ngực, lưng, họng và mũi cũng đem lại hiệu qủa như mong muốn. Đối với trẻ em, không nên bôi trực tiếp mà nên nhỏ vài giọt dần lên khăn tay và để cạnh bé khi ngủ.

 

Nếu bạn bị ho nặng hãy trộn nước của cây húng quế với nước ép tỏi và mật ong. Cứ 3 giờ ngậm một lần sẽ thấy giảm ho rõ rệt.

 

Các minh chứng cũng cho thấy, chỉ cần “chăm chỉ” ăn táo mỗi ngày cũng có thể đem lại tác dụng trong việc giảm ho. Nhưng nên nhớ là không ăn táo chua, táo chua không những không đem lại hữu ích trong trường hợp này mà gây phản dụng.

 

Thu Hà

Theo MB

 

Và đây là bài thứ 2: Lấy từ đây                                                   

Bài thuốc chữa ho hiệu nghiệm từ cây quả

Ho là một triệu chứng rất dễ thấy khi các cháu bé bị cảm do ảnh hưởng của thay đổi thời tiết.

Đây cũng là triệu chứng của nhiều loại bệnh thuộc đường hô hấp hoặc bệnh của các cơ quan khác trong cơ thể có ảnh hưởng đến chức năng hô hấp.

Thận trọng với thuốc giảm ho

Thật ra, ho là một phản xạ sinh lý có lợi - giúp tống những dị vật tại đường hô hấp (đờm, mầm bệnh) ra ngoài cơ thể. Trong đờm, chứa nhiều vi khuẩn mà các bé mắc phải khi bị cảm nhiễm. Lúc này, nếu dùng thuốc giảm ho, phản xạ ho sẽ mất đi, đờm không tống được ra ngoài, các vi khuẩn nhân cơ hội đó sẽ "bành trướng" mạnh mẽ hơn, gây viêm amiđan, viêm họng, viêm phế quản, viêm phổi… Do đó, bệnh của trẻ có thể ngày càng nặng thêm mà không hề thuyên giảm… Chẳng phải điều này sẽ vô tình làm hại đến con trẻ hay sao?

Trong một báo cáo gần đây nhất, FDA (Cơ quan Quản lý thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ) tỏ ra lo ngại về những trường hợp ngộ độc ở trẻ em do sử dụng thuốc ho cảm quá liều và bất cẩn, bán không cần toa hoặc chỉ định từ bác sĩ.

Cơ quan này cảnh báo các bậc phụ huynh đừng bao giờ cho trẻ em dưới 2 tuổi uống thuốc ho cảm (bán ở các tiệm thuốc tây) mà chưa được sự chấp thuận của bác sĩ. Cảnh báo trên được đưa ra sau khi FDA triệu tập một tiểu ban các chuyên gia y tế vào tháng 10/2006 để xem xét lại việc sử dụng những thuốc ho thông thường ở trẻ em.
 
Quả quất - một loại quả trị ho rất hiệu quả.
 
Thuốc từ... cây quả

Không phải cứ ho là giảm ho mà điều quan trọng nhất là phải giải quyết được nguyên nhân gây ho. Đông y điều trị chứng ho, chủ yếu phân biệt ho ngoại cảm hoặc ho do nội thương.

Ho do ngoại cảm: thường là bệnh mới mắc thời gian ngắn, kèm theo các triệu chứng bệnh ngoại cảm. Phép trị chủ yếu là tuyên thông phế khí, sơ tán ngoại tà, chưa nên vội dùng thuốc giảm ho.

Ho do nội thương: thường bệnh mắc đã lâu ngày thường kèm theo các triệu chứng bệnh lý của tạng phủ. Phép trị chủ yếu là điều lý tạng phủ như kiện tỳ, dưỡng phế, thanh tiết can hỏa, bổ thận khí âm.

Ở đây, vì bệnh mới xảy ra, chúng ta chỉ nghiên cứu về việc ho do cảm gây nên.

Tuy là cảm ho nhưng Đông y cũng chia ra: cảm do phong nhiệt (cảm sốt) và do phong hàn (cảm lạnh).

Ho do phong hàn: Ho, đờm loãng trắng, nghẹt mũi, chảy mũi nước trong, hắt hơi, gai rét, không có mồ hôi, khớp xương nhức, đầu đau căng tức, rêu lưỡi trắng mỏng.

Ho do phong nhiệt: Ho đờm vàng dính, khát, họng đau, chảy nước mũi đục, cơ thể nóng, ra mồ hôi, sợ gió, nhức đầu, toàn thân đau mỏi, rêu lưỡi vàng mỏng hoặc trắng mỏng.

Khi thấy trẻ biểu hiện ho, có thể cho dùng những vị thuốc thiên nhiên sau đây:

1. Trái tắc (quất), thường dùng 2 quả, cắt đôi, bỏ hột, cho vào chén ăn cơm, thêm ít đường phèn hoặc mật ong. Đặt chén thuốc vào nồi cơm, chưng hấp cho chín. Lấy ra, chia làm 4 lần uống trong ngày (sáng, trưa, chiều, tối).

Tinh dầu thơm trong trái tắc sẽ kích thích hệ hô hấp, giúp làm long đờm và khạc đờm ra ngoài. Hơn nữa tắc còn có vị chua, vitamin C, giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại cảm cúm.
 
Đường phèn vị ngọt, làm dịu ho.
 
Nếu ho do phong hàn, thêm một miếng gừng 2g (cạo bỏ vỏ, giã dập, cho vào chén chung với tắc và đường phèn). Kèm có đờm, thêm 1-2g trần bì (vỏ quít: loại để lâu năm).

2- Lá húng chanh (còn gọi là tần dày lá): lấy 2-3 lá, rửa sạch, giã dập, rót khoảng 10ml nước sôi vào, để một lúc cho thuốc thấm ra, gạn lấy nước uống, ngày uống 2 lần.

Nếu vì thuốc hơi đắng, làm trẻ khó chịu khi uống, hãy thêm một ít đường phèn cho ngọt, dễ uống hơn.

Theo những nghiên cứu gần đây, tinh dầu trong húng chanh có tác dụng ức chế nhiều loại vi khuẩn như Staphylococcus, Shighella flexneri, sonnei, Shiga, B. subtilis. Es. coli, Streptococcus, D. pneumoniae... Kết quả nghiên cứu trên đã xác nhận tinh dầu húng chanh có tính chất kháng sinh mạnh đối với vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp.

Hiện nay, người ta đã chế biến các loại thảo dược thiên nhiên có tác dụng thông phế khí, trị ho. Trong đó, hàm lượng chính là tần dày lá như Tragutan, Eugica…

Nếu uống 2-3 ngày không thấy bớt mà cháu có vẻ mệt, sốt, khó thở, cần đưa đến bệnh viện chuyên khoa để theo dõi và điều trị cho phù hợp.
 
Theo Lương y Hoàng Duy Tân
Phụ nữ online
------------                                  
(Áp dụng cho em bé 18 tháng trở lên): (Mỗi lần: Lấy 2 lát gừng rộng gấp rưỡi đốt ngón tay, dầy khoảng 2mm + khoảng 2.5ml mật ong + 2,5ml nước cốt chanh, 1 thìa cà phê nước lã, hấp lên), cho uống ngày 2 lần. Đỡ ngay, chỉ có điều em lưu ý 1 tí, vị hơi cay cay, nhưng cũng không đến nỗi khó uống lắm đâu.
--------------                                       
Nếu chúng mình dùng vỏ quả bưởi (gọt mỏng phần có tinh dầu) hấp cách thủy với mật ong (nếu sợ nóng trong thì hấp với đường phèn tán nhỏ), các con uống ngày 2 - 3 lần sẽ hết ho và tan đờm.
Chỉ nên hấp cho một ngày uống 3 - 4 lần thôi, mỗi lần 1 thìa cà phê
Cắt mỏng lớp vỏ ngoài màu xanh của bưởi, khoảng 1 thìa canh với 3 thìa canh mật ong hoặc 1,5 thìa canh đường phèn ạ!  
Hoặc lá hẹ xắt khoảng 1cm hấp với mật ong cũng khá tốt, nhưng lá hẹ dùng cho long đờm thì tốt hơn ạ!
Chỉ nên hấp cho một ngày uống 3 - 4 lần thôi, mỗi lần 1 thìa cà phê.
--Lá húng chanh: 
Mình hay hấp với ít gừng, 1 ít quất, với đừong phèn ra được siro cho vào tủ lạnh dùng dần .
.

Thứ Tư, 6 tháng 10, 2010

Tác dụng chữa bệnh của dứa dại

  Lí do Mẹ Lina tìm ra bài này và copy về là vì Cậu ruột của Mẹ Lina bị đau gan, và khi đi khám bịnh thì có kết quả là men gan 3 trăm mấy mà chỉ cho phép được trên dưới 100mg thôi thì phải. Nhưng sau khi uống trái dứa này 1 tuần, đi khám lại BS rất ngạc nhiên vì men gan xuống còn 170 mg thôi. Bác sĩ hỏi làm sao mà xuống nhanh vậy? Vì có người đi khám cùng lần với cậu mà bây giờ là vào viện nằm vì đã chuyển sang xơ gan rồi. Thêm nữa BS nói với thuốc này uống đúng liều lượng thì nó ko tác dụng nhanh vậy, trừ trường hợp uống quá liều, mà uống quá liều thì rất nguy hiểm. Cuối cùng thì Cậu khai ra là uống trái dứa dại này mà nó bớt dần đó. BS còn ko biết cây dứa dại là gì nữa mà. Sẵn đây Mẹ Lina tìm bài viết về cây dứa dại cộng với hình chụp để cho mọi người ai có người quen có bịnh thì tìm uống thử.

Lá dứa dại có thể chữa lành các vết loét.

Khách tham quan Yên Tử, Hương Tích... thường được mời mua quả dứa dại khô về làm thuốc. Vị thuốc này có thể chữa nhiều chứng bệnh như tiểu tiện bất lợi, lỵ, say nắng... Không chỉ quả mà cả lá, rễ và hoa của cây dứa dại cũng có tác dụng trị bệnh.

Dứa dại (còn gọi là dứa gai, dứa gỗ) thường mọc hoang hoặc được trồng để làm hàng rào. Theo y học cổ truyền, tác dụng dược lý của từng bộ phận như sau:

1. Lá non: Vị ngọt, tính lạnh, có công dụng tán nhiệt độc, lương huyết, cầm máu, sinh cơ; được dùng để chữa các chứng bệnh như sởi, ban chẩn, nhọt độc, chảy máu chân răng...

- Chữa viêm loét cẳng chân kinh niên: Dùng đọt non dứa dại và đậu tương giã nát, đắp vào tổn thương.

- Chữa các vết loét sâu gây thối xương: Dùng đọt non dứa dại giã đắp để hút mủ.

- Thanh tâm giải nhiệt, chữa bồn chồn, tay chân vật vã không yên: Dùng đọt non dứa dại 2 lạng ta, xích tiểu đậu 1 lạng ta, đăng tâm thảo 3 con, búp tre 15 cái sắc uống.

- Chữa đái rắt, đái buốt, đái ra máu: Đọt non dứa dại 15-20 g sắc uống.

2. Hoa: Vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, lợi thủy, trừ thấp nhiệt, chỉ nhiệt tả, được dùng để chữa các chứng bệnh như sán khí (thoát vị bẹn hoặc thoát vị bìu, đau từ bìu lan lên bụng dưới), lâm trọc (đái buốt, đái đục), tiểu tiện không thông, đối khẩu sang (nhọt mọc ở gáy chỗ ngang với miệng), cảm mạo...

- Chữa ho do cảm mạo: Dùng hoa dứa dại 4-12 g sắc uống.

3. Quả: Có công dụng bổ tỳ vị, cố nguyên khí, chế phục cang dương (khí dương không có khí âm điều hòa, bốc mạnh lên mà sinh bệnh), làm mạnh tinh thần, ích huyết, tiêu đàm, giải ngộ độc rượu, làm nhẹ đầu, sáng mắt, khai tâm, ích trí... Nó được dùng để chữa nhiều chứng bệnh như sán khí, tiểu tiện bất lợi, đái đường, lỵ, trúng nắng, mắt mờ, mắt hoa...

- Chữa lỵ: Dùng quả dứa dại 30-60 g sắc uống.

- Chữa chứng mờ mắt, nhặm mắt: Quả dứa dại ngâm mật ong uống liền trong một tháng.

- Say nắng: Hoa hoặc quả dứa dại sắc uống.

- Đái buốt, đái rắt, đái đục: Quả dứa dại khô 20-30 g thái vụn, hãm uống thay trà trong ngày.

4. Rễ: Vị ngọt, tính mát, có công dụng phát hãn (làm ra mồ hôi), giải nhiệt (hạ sốt), chữa các chứng bệnh như cảm mạo, sốt dịch, viêm gan, viêm thận, viêm đường tiết niệu, phù thũng, đau mắt đỏ, thương tổn do chấn thương.

- Chữa phù thũng, cổ trướng: Rễ dứa dại 30-40 g phối hợp với rễ cỏ xước 20-30 g, cỏ lưỡi mèo 20-30 g sắc uống.

- Chữa chấn thương: Rễ dứa dại tươi không kể liều lượng, giã nát đắp...

-------------------

Hỏi:Quả dứa dại có tác dụng đối với gan như thế nào? Cách chế biến, liều lượng và cách dùng như thế nào là tốt nhất? Có người nói quả dứa dại có thể trị ung thư gan có phải không? Cách bào chế, sử dụng? (Nguyễn Thế Hùng – Vũng Tàu)

Đáp:Dứa dại còn gọi là dứa gai; tên khoa học là Pandanus tec te rius Sol.

Theo sách “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của GS Đỗ Tất Lợi, dứa dại nằm trong nhóm những cây có tác dụng thông tiểu, thông mật, trong đó tác dụng thông tiểu là chính.

Công dụng: Đọt non và rễ được dùng làm thuốc thông tiểu trong trường hợp bị đái dắt, đái ra sỏi, sạn. Ngoài ra còn dùng để đắp chữa bệnh lòi dom.

Liều dùng: Ngày uống 6-10g rễ, đọt non dùng với liều 15-20g.

Chế biến: Đọt non và rễ lấy về thái mỏng, phơi hay sấy khô, nấu nước uống hằng ngày.

Về công dụng chữa ung thư gan, chưa có tài liệu nào đề cập đến.

Thứ Ba, 5 tháng 10, 2010

Vài dòng cho chị...người chị hàng xóm: Hôm nay như thường lệ gọi về cho Ngoại nói chuyện như mọi ngày. Ngoại nói rằng chị mất. Hỏi 1 lúc mới biết là chị. Đôi dòng về chị. Chị sinh ra bị nhiễm chất độc màu da cam nên người ngày càng nhỏ lại. Biết chị từ lúc còn rất nhỏ, lúc còn học cấp 1, chị cùng người nhà của chị đi bán ice-cream trước cổng trường. Rồi sau này ice-cream hết thời hay là do mấy người có cửa hàng bán...ko biết vì lí do gì mà chị hết bán ice-cream dạo. Và cũng ít để tâm tới, cứ thấy chị hay đi chùa, tụng kinh. Nhà nào có đám là có mặt chị....Nói chung một người rất hiền lành, an phận, bị thiệt thòi vậy mà chị mất đi với nỗi nhục nhã ( chưa biết chính xác thế nào, nhưng khi nghe kể lại khi người anh ruột và anh rể đập cửa vô thì thấy thi thể chị không một mãnh vải. Và người cha vô nhân tính ngồi đó ăn cơm mà không chịu mở cửa. Thiên hạ đồn rằng ông muốn đánh chị cho đến chết. Nhưng do không có bằng chứng nên công an không thể buộc tội ông được. Và cũng nghe kể lại rằng trước đây chị có nói rằng ông muốn hiếp chị mà chị chống đối, ko cho...rồi chị sợ về nhà, cứ lang thang chỗ nọ chỗ kia. Vậy mà vẫn không thoát nổi bàn tay gớm ghiết của người cha tám mươi mấy tuổi trở nên thú tính. Phải chi ở Mỹ thì họ buộc tội ông rồi, vì chỉ có 1 mình ông trong nhà, và ông ngồi nhà ăn cơm mà ko chịu mở cửa, và đến khi nào ông có bằng chứng chứng minh mình vô tội Hic..luật pháp VN!!!) Thương chị vì phải chịu đựng cái đau của chất độc màu da cam hành, thương chị vì phải mang trong mình bịnh tật, sống lương thiện....vậy mà cuối cùng chết bi thảm. Trên ngực có vết bầm.... Âu cũng là số phận. Cầu mong hương hồn chị mau chóng siêu thoát, phù hộ cho nhơn sanh bá tánh sống hướng thiện, hiền lành. Nghe xong câu chuyện mà Mẹ Lina không thể nào không nghĩ tới, càng nghĩ tới càng thấy xót xa cho chị. Sống 1 kiếp người mà toàn lãnh phải những điều không tốt. Càng nghĩ càng thấy buồn cho số phận người con gái, người đàn bà. Nghĩ ngợi liên miên mà cảm thấy sợ, sợ tối ngủ sẽ nằm thấy ác mộng.

Thứ Hai, 4 tháng 10, 2010

Cách chữa ho hiệu quả.

Lina tự nhiên cả tuần nay ho và sổ mủi hoài. Cho uống thuốc hoài ko bớt. Mẹ Lina lại lang thang đi tìm cách chữa ho cho con. Và lạc vào đây thấy có mấy bài thuốc chữa ho cũng hay hay, lại mang về nhà làm...của. Còn bịnh của Lina chắc là do Lina bị dị ứng quá. Hic...
 
Bài thuốc: Dùng chanh đào chữa ho
Mình biết cách chữa ho rất hiệu quả , đó là dùng chanh đào hấp với đường phèn, ngày dùng 2 lần đảm bảo vừa lành , vừa hiệu quả cho các bé , sắp tới là mùa chanh đào rồi , các mẹ nhanh tay làm cho các bé yêu nha
.
---
Mình cũng vừa ra 1 cách nữa đây, mới ra lò nhé, bà dì ở quê vừa lên bày cho 1 cách nữa, cả nhà mình cũng đang bị ho dữ lắm. Dùng dùng cách này hôm nay là 2 hôm, thấy đỡ hẳn.

Khế thái lát mỏng, rồi dải đường lên trên các lớp kế, cho vào nồi cơm hấp. Cho ra là 1 sản phẩm khế hấp đường, ngon lắm, vừa ngon lại vừa hiệu quả khi chữa ho, mọi người thử dùng nhé.

Cách đơn giản, tuy vậy mà cũng giảm đáng kể cho mình mất sức đấy nhỉ
-----
Mật ong chữa ho hiệu quả hơn xi-rô

Một thìa mật ong sẽ giúp giảm hữu hiệu cơn ho của trẻ trong đêm và giúp chúng có giấc ngủ ngon. Tuy nhiên, trẻ dưới 1 tuổi chưa nên dùng mật ong.

Khi được so sánh với thành phần dextromethorphan trong xi-rô ho thì mật ong hiệu quả hơn hẳn.

"Kết quả rõ rệt đến nỗi chúng tôi có thể khẳng định rằng mật ong tốt hơn hẳn các các loại thuốc mua ở quầy", Ian M. Paul tại Đại học bang Pennsylvania ở Hershey (Mỹ), nói.

Hiện chưa có biện pháp hiệu quả nào mới để chữa ho thường như khi bị viêm phế quản. Trong khi dextromethorphan được sử dụng rộng rãi, thì không có bằng chứng gì cho thấy nó hiệu quả thực sự, đồng thời còn mang lại rủi ro.

Mật ong vẫn được sử dụng như một phương thuốc chữa ho dân gian và an toàn hơn các thuốc khác, Paul cho biết. Nguyên nhân là do nó ngọt giúp làm dịu họng, ngoài ra có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Mật ong cũng có hiệu quả kháng sinh tốt.

Tuy nhiên, mật ong không nên dùng cho trẻ dưới 1 tuổi, bởi nó có thể gây ra một tình trạng ngộ độc thức ăn hiếm gặp. Với trẻ lớn hơn thì hoàn toàn được. Liều lượng nên dùng là một nửa thìa cho trẻ 2-5 tuổi, một thìa cho trẻ 6-11 tuổi và 2 thìa cho trẻ từ 12 tuổi trở lên.

-------------
cho e bổ sung là có thể hấp chanh hay quất với chút mật ong, ngậm cũng rất hquả ah
không có mật ong thì thái chanh hay quất thành lát mỏng rồi rắc tí muối lên từng lớp, ngậm cũng rất ok ah
-----------
Bài thuốc nữa chữa ho hiệu quả:

Bài 1: Gừng thái lát mỏng, đem hấp cách thủy với mật ong khoảng 15 phút, sau đó đem ngậm, cứ thỉnh thoảng 10 phút lại ngậm một thìa nhỏ. Dùng trong 3 ngày.

Bài 2: Ra tiêm đông y mua 2 quả la hán, về rửa sạch, bóp nát, hãm với nước sôi uống, cứ thay nước uống cho ra hết bã, mỗi ngày 1 quả

Bài 3: B
ài thuốc chữa ho bằng củ cải trắng (củ cải đường) nữa nhé. Rất đơn giản lại rẻ nữa. Lấy một củ cải trắng rửa sạch, ngâm qua nước muối cho đảm bảo an toàn. Để cả vỏ, thái thành từng lát mỏng vừa phải rồi ngâm với khoảng 2-3 muỗng đường. Ngâm trong khoảng 30p đến 1h, củ cải sẽ tự tiết ra nước. Uống nước này đồng thời ăn cả cái trong khoảng 2-3 ngày sẽ dứt cơn ho.

Bài 4: Dùng nguyên liệu chính là quả Lê:

Ho khan do phế nhiệt (tác dụng của phương này là thanh nhiệt, giảm ho): dược liệu gồm vài quả lê, bỏ hạt, giã nhỏ, cho đường phèn vào đem hấp cách thủy đến khi đường tan hết thì mang ra ăn hết.

Ho nhiều đờm lẫn máu (tác dụng nhuận phổi, tan đờm, sinh tân dịch): dược liệu gồm 1,5kg quả lê bỏ hạt nấu thành cao, sau cho mật ong trộn đều, mỗi lần lấy 2 - 3 thìa cà phê hòa với nước sôi mà uống.

Chữa chứng viêm phế quản: dược liệu gồm lê 2 quả, bột xuyên bối 10g, đường phèn 30g. Bỏ hạt lê, cho bột xuyên bối và đường phèn vào trong quả lê, đem hấp chia ra ăn ngày 2 lần vào lúc sáng và tối.

Chữa đau mắt sưng đỏ: Dược liệu gồm hoàng liên, lê. Lấy quả lê ép lấy nước rồi cho hoàng liên ngâm vào nước lê ép, sau đó lấy dung dịch này nhỏ vào mắt, ngày vài lần.

Tiêu đờm, thông đại tiện: Dùng nước ép quả lê, nước củ ấu, nước rễ cỏ tranh, nước hạt mạch, nước ngó sen đã ép, cho chung vào khuấy đều rồi uống nguội hoặc đun nóng mà uống. Ngày uống 1 - 2 lần.

Bài 5:
Lá rẻ quạt 1-2 miếng bằng ngón tay, muối 2 g. Rửa sạch lá, nhai dập, ngậm với vài hạt muối, đến khi nào nóng họng thì nhả ra. Ngày ngậm 1-2 lần, có thể nuốt nước.

Một số bài thuốc đơn giản chữa viêm họng khác:


- Lá chua me đất 50 g, muối 2 g. Rửa sạch lá, nhai cùng với muối và nuốt từ từ.


- Lá húng chanh 3-5 lá, muối 2 g. Rửa sạch, nhai dập, ngậm và nuốt nước.


- Rễ đậu chiều 8 g, lá hoặc rễ rẻ quạt 8 g, sài đất 20 g, nghệ 8 g. Đổ 3 bát nước, sắc còn một bát, mỗi lần uống 1 chén, 60 phút uống một lần cho đến hết.
                                                                             Sưu tầm